以前買って、夫がとっても気に入っていた竹路庵の草もち。
また伊勢丹に出店していたので4つ購入…と思ったら、いつの間にか、夫がひとつ食べちゃってました。もともと夫が3つ、私がひとつのつもりで買っていたからいいけど、まったく油断も隙もない。
竹路庵
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月別アーカイブ: 2009年12月
マッシュルームのアヒージョ
安売りのブラウンマッシュルームをアヒージョにしてみる。カスエラという直火可能な器で作るみたいですがないので土鍋で作成。でも特に問題なかったです。
塩をすりこんだマッシュルーム、種を取った赤唐辛子、つぶしたにんにくを入れてオリーブオイルをどぼどぼ入れて弱火で加熱し、仕上げにパセリのみじん切りをぱらり。ちょっと塩を効かせすぎたのですが、逆にパンにもお酒にもよく合って、とってもおいしかったです。
もうひと品、これまた大安売りだったセロリでポタージュに。
チェリーテラスのレシピだと、最後にウスターソースで味をしめるとあったので、その通りにしたら確かにいい感じ。ソースって便利だな。
奥はアンデルセンの全粒粉カンパーニュ、ハイジの白パン。
- 作者: 青木絵麻
- 出版社/メーカー: アスキー・メディアワークス
- 発売日: 2009/01/13
- メディア: 大型本
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残り物ごはん
おっといつのだ…という牛そぼろと京芋の煮もので朝ごはん。
コージーコーナー
甘いものでシメたい気分だったのですが、時間的にデザートが食べれそうな店がないのでコージーコーナーでケーキを買って帰る。
私はデラックスショートケーキ、夫はミルクレープ。小僧どもと争いながら食べました。小僧はスポンジ部分より生クリームがお好みのようです。
うなぎのきむら
夫が「うなぎが食べたい」というので、うなぎのきむらに行く。今日はうなぎの前にきもわさと熱燗も頼んじゃう。うなぎもおいしかったし、もうあとは寝るだけでいいって週末って、幸せだー。
天ぷらそば
なんとなく「天ぷらそば？」な気分に襲われたので、天一で盛り合わせを買って、そば乗っけて簡単に。夫にはしいたけもプラス。
墨絵
朝から何も食べずに都内で所要。帰宅中に夫が大好きな墨絵でパンを買って帰る。ミルククリームフランス、チョコパン、リンゴパン、ナポリパイ（カスタード）。
もちろん、夫は大喜び。ふふふ。
残り物パスタ
だいぶ前に作った鶏のトマト煮で残ったソースだけ、後生大事に保存していました。って、1週間前のものなんですが、まぁ大丈夫そうなので、パスタソースとして使っちゃう。
パスタはズィタ（zite）を使用。直径5ミリほどの穴が開いたロングパスタなのですが、まぁ、ゆでるのが大変でした…。鍋の熱湯がパスタの穴から逆流してきて超パニック。結局、皿の上でマカロニ状に切って食べましたし、今度はパキポキ折ってから使おうと思います…。
見た目はなんだかなぁ…って感じですが、おいしかったです。パスタソースに使ったのは正解でした。
菓子パン
近所のパン屋の総菜パン。焼き立てほかほか。
レモンほたてパスタ
夫のリクエストでほたていりの塩レモンパスタを作る。
ただ、めんどくさがって、ほたてを普通に解凍しただけでつくったので、ちょっと物足りない感じ。ちゃんと「ピチット」で脱水してから使わんとあかんなぁ。
パスタは久しぶりにニップンの「金のパスタ」を使いました。これはこれでおいしいのですが、なんか、日本のパスタだなぁという感じ。