日別アーカイブ: 2009/12/23

ピザ

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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素敵なスモークサーモンで、以前「ウルフギャング・パック・カフェ」で食べたようなサーモンピザを作ってみる。

とりあえず、具なしのピザ生地を焼き、少し粗熱を取ってからサワークリームを塗り、薄切りのアボカド、サーモンを並べ、その上にディルとチャービルのざく切りを散らしてみました。食べるときに、塩こしょう、オリーブオイルをかけていただきます。ピザ生地がパリッと焼けなかったのが悔やまれますが、それ以外は狙い通り。おいしかったです。

ついでに、具を替えてもう2種類。左はしいたけとモッツァレラ、左はベーコン、赤玉ねぎ、モッツァレラ、パルミジャーノ。しいたけのピザは「薬膳だから」にあった春巻きの皮で作るしいたけピザのマネでしたが、ピザ生地の具にするのであれば、もっと具たっぷりでもよかったかも。

今日は発泡スチロールボックス&お湯で一次発酵をさせてみましたが、これ、すっごく便利! もうこれでレンジの発酵機能を使わんでいい…と思うとものすっごく嬉しいわー。これからもバシバシ活用します。

薬膳だから。かんたん! おいしい! からだにいい!

薬膳だから。かんたん! おいしい! からだにいい!

残り物ごはん

カテゴリー: テキトウ | 投稿日: | 投稿者:

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結構酔っ払って帰ってきても、午前中には目が覚めるもんなんですが、今日に限っては14時くらいまでびっしり寝てました。久しぶりに二日酔いで頭ガンガンだし、やっぱりだいぶ飲んでたんだな…。いいお酒だったので特に思うこともないですが、やっぱり飲み過ぎはいかんね。

てなわけで、しっかり食べて、頭痛薬。汁かけごはんでちゃちゃっと。

サイゼリヤ

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無事にその日のうちに帰宅できたので(奇跡的!)、夫が駅まで迎えに来てくれました。

「ラーメンでも食うか?」と言ってくれましたが、その日のメイン酒が紹興酒だったせいか、全然腹が減っておらず、とりあえずサイゼリヤに行ってアイスだけお腹に詰める。酔い覚ましのアイスっておいしいなー。