昨日食べきれなかったチヂミ、包んでもらって今日の朝ごはんに。
「レンジじゃなくて、フライパンで焼いて」と言われたのだが、台所に立つのが億劫だったので、160度のオーブンで10分ほど温めました。ズボラしてごめんなさい。でも、おいしかったよ。
チヂミ
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月別アーカイブ: 2010年4月
さくら饅頭
「今年は権現堂の桜を見に来んか」と両親に誘われて、夫とともに実家に帰る。だいぶ前に連れて行ってもらったことがあるのですが（結婚前だったので最低でも5年以上前か）、年々有名な花見スポットになっているらしく、日によっては観光バスがバンバン来るそうです。
が、今日はたまたま人出は少なく、しかも花は見頃でラッキーでした。これで天気がよかったらなぁ…と思いましたが（権現堂は、桜と菜の花のコントラストが最大の見どころなので、青空だととってもきれいなのです）。
むせかえるような菜の花の匂いとともに花を堪能し、目に付いたさくら饅頭を買い、ついでに、実家近くの清水公園にも寄ってもらってここでも花見。見慣れた並木はそのままでしたが、周辺の原野が宅地になっていて、ちょっと（だいぶ）驚いた。でも、まぁ、30年近く経つんだから、原野のままってわけはないよな。
で、帰宅して、実家の近所の韓国料理店で焼き肉諸々。毎度毎度ごちそうさま。
ちなみに、権現堂では、桜味のおかしがたくさん販売されていましたが、今日買ってきた早稲田屋のさくら饅頭は、さくら餡がたっぷり入った薄皮まんじゅう。さくら餅みたいな味でおいしかったです。それにしても、さくら味って、不思議な感じですよね。
残り物スープ
昨日のスープにじゃがいもを加えてポタージュに。
あとは、魚屋さんで見かけておいしそうだったゆでいか、さっとゆでたアスパラガス、かき菜を持って、オリーブオイルと塩とレモンで食べました。レモンをかけると磯臭さが際立つとのことで（それが私にはおいしいと思うのだが、苦手なんだから仕方ない）、夫用にお気に入りのたれ（白ごまペースト、からし、めんつゆ）を添えてます。
それにしても、このいか、おいしかったなぁ。ってことで、少し白ワイン。
すた丼
今日も朝から所用でくたくた。帰宅途中にすた丼を食べる。ここは盛りが超多いので、ハーフでも、私には大盛りに感じる。
が、私、うっかりして、ノーマルなすた丼を注文しちゃったんですよね…。ノーマルだとにんにくしょうゆ味なんですが、まぁ、その臭いことったら…。翌日までにんにく臭が取れませんでした。しょうが味を注文しないと…（涙）。
野菜スープ
寒かったので、今日はスープにしようと、以前作っておいた手羽中のスープと白いんげん豆を解凍。夫が帰ってきたのを見計らって、鍋に、スープ、豆、半端野菜（ブラウンえのき、セロリ、新玉ねぎ）を加えて、軽く煮込む。
作り置き、有り合わせなんだけど、なんだかとてもおいしかった。寒い日は、やっぱりあったかいものがごちそうですね。
蔵
蔵のチーズケーキが食べたくなったので、食後に寄る。
この店は、中久本店という府中でも指折りの老舗の酒屋さんがやっている喫茶店なのですが、ここのチーズケーキ、おいしいんですよ。そういや、ここのマダムは、チーズケーキを注文するととっても嬉しそうな顔をするんですが、なんとなくその気持ちはわかる気がする。
久しぶりに食べましたが、今日もおいしかったです。
CoCo壱番屋
朝から所用で出かけ、お昼は夫と待ち合わせてココイチへ。夫はいかカレー、私はあさりカレー。
夫は「今日はモリモリ食べれそう」と、ご飯の量をレギュラー（300グラム）にしていましたが、後でもたれたそうです。「もう、俺は、丼ご飯は食べれん…」と言っていましたが、バターだったら、いくらでも舐めていられるのにねぇ。不思議。
焼き鮭
ようやく台所仕事も徐々に復帰。
今日は簡単に、安売りの塩鮭を解凍してグリルで焼いて簡単に。付け合わせは、きのこ（まいたけ、しめじ）を耐熱皿に乗せ、そのままオーブントースターで6分ほど焼いて、しょうゆ少々を回しかけたもの。味噌汁は豆腐とねぎ。
大根おろしそば
だいぶ前に実家から貰った「音威子府名代きそば」（「おといねっぷ」と読むことを初めて知る）を発見し、これでお昼ご飯に。ちと賞味期限が切れているけど、ジップロックに入れておいたし、まぁ大丈夫かな（すまん、母）。
わら半紙で巻いただけの、なんともプリミティブな包装なのですが、包みを開いてゆでるとびっくり。黒い。真っ黒だ。麺もかなり太めで、しっかり食べ応えがある。なんか不思議なそばでした。包みには「冷たいざるそば、天下一品です」とありましたが、かけにして食べてもおいしいと思う。もう1回食べてみたいな。
チキンラーメン
夫は先に、豆腐ご飯でちゃちゃっと済ませていたのだけど、私が「チキンラーメン食べたくなった」とつぶやいたら、「俺も付き合う」というので、一緒にチキンラーメンを食べる。
ねぎをのせたのは、なんとなくの罪悪感からです。昨日から、台所に立ってないなぁ。