甘塩一夜干しはたはたってのを買っていたので、それを焼いて、ちょいと日本酒。
夫が珍しく「今日は飲む」と言っていたので、とりあえず、ご飯は用意しつつも、お供はつまみ系で。手前は、かぶ、セロリ、きゅうりを塩昆布で浅漬けにしたもの。
奥は、マカロニサラダ。居酒屋のお通しで出てくるようなちょっとチープな感じのマカロニサラダって、たまに無性に食べたくなるのよねぇ。具は、マカロニ（がなかったので、ズィタというパスタをゆでてマカロニサイズに切って使用）、きゅうり、セロリ、ハム。味付けは、マヨネーズ、酢、砂糖、塩。粗びき黒胡椒をどばっと。
前の晩に残りごはんに韓国海苔のフレークを混ぜて握った、おにぎり。麩の煮物と一緒に。
田園調布まで出るんだったらと、少し足を延ばして尾山台にあるオーボンヴュータンにも寄って、少しケーキを買いました。だいぶ前に、ここのケーキを頂いたことがあったんですけど、すごくおいしかったので、一度自分でも買ってみたかったのでした。
絞り切れなかったので5つも買いましたが、あんなにたくさんの種類があったにもかかわらず、買ったのはどれもこれもチョコレートかキャラメル風味のものばっか。偏り過ぎだよ…とあとで苦笑い。
全部おいしかったけど、手前右の「メレンゲ・シャンテリー・カラメル」は、ズトーンってくるほどおいしかったです。私は元々メレンゲ大好きですけど、むしろメレンゲは好きじゃない夫もおいしいといっていたので、かなりおいしいんだと思います。
ドラマ見ながら1時間かけて、半分ずつ5個全部食べましたけど、カロリー、すごいんだろうなぁ…。でも、おいしかったから、気にしません。
魚屋に寄ったらいしもちが安かったので1尾買い、うろこ、内臓をとって、ちょっときつめに塩をふって塩焼きに。
思ったより大きくて、グリルに無理やり詰め込んで焼いたら、あちこちを焦がしました…。が、味はよし。夫も喜んで食べていたので、よかったよかった。ね、魚っておいしいでしょう。
魚に塩振って放置している間に、麩、ねぎ、こんにゃくで簡単に煮物。麩は観世麩（焼き麩）と仙台麩（揚げ麩）を使用。夫はどっちが好きかなぁと思って両方使ってみましたが、特にどっちでもいい様子でした。
仙台麩って初めて使ったんですが、煮込んでもしっかりしていて、おいしいですね。揚げてあるのでコクもあって、お肉代わりに使ってもいい感じ。
田園調布方面に所用があって少しお出かけ。
で、こっちに行くんだったらPATE屋でパテ買って帰りたいなぁ…と思ったが、定休日だったので、隣接するカフェ「えんがわ」に寄って、遅いランチにしました。私はパテ3種盛り、夫は全粒粉のスコーンを注文。
パテは多分、手前がかき＆バジル、クリームチーズ、レバー、だと思う。それにサラダ、パンがついてます。パッと見少ないかなぁ…と感じますが、いざ食べると案外ちょうどいい量。しかも、どのパテもべらぼーにうまいー。夫が注文したスコーンも、口どけ加減が絶妙。どうやって作るんだろうなぁ…。いやはや、おいしかったなぁ。
お昼に高菜チャーハンでもするか…と、ほんの少し残った高菜を軽く塩抜きして、油で炒めていたんですが、ふいに夫が「朝ごはんに食べたい」と言い出したので、朝からチャーハンかいな…と思いつつも、そのままチャーハンに仕上げちゃいました。
具は他に、白ごまと卵だけ。でも、高菜がおいしいからホントにおいしかった。夫は、うちでも高菜漬けを仕込んでくださいと言っていたが、あるのかなぁ…。