日別アーカイブ: 2011/02/01

AU BON VIEUX TEMPS

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田園調布まで出るんだったらと、少し足を延ばして尾山台にあるオーボンヴュータンにも寄って、少しケーキを買いました。だいぶ前に、ここのケーキを頂いたことがあったんですけど、すごくおいしかったので、一度自分でも買ってみたかったのでした。

絞り切れなかったので5つも買いましたが、あんなにたくさんの種類があったにもかかわらず、買ったのはどれもこれもチョコレートかキャラメル風味のものばっか。偏り過ぎだよ…とあとで苦笑い。

全部おいしかったけど、手前右の「メレンゲ・シャンテリー・カラメル」は、ズトーンってくるほどおいしかったです。私は元々メレンゲ大好きですけど、むしろメレンゲは好きじゃない夫もおいしいといっていたので、かなりおいしいんだと思います。

ドラマ見ながら1時間かけて、半分ずつ5個全部食べましたけど、カロリー、すごいんだろうなぁ…。でも、おいしかったから、気にしません。

麩の煮物

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魚屋に寄ったらいしもちが安かったので1尾買い、うろこ、内臓をとって、ちょっときつめに塩をふって塩焼きに。

思ったより大きくて、グリルに無理やり詰め込んで焼いたら、あちこちを焦がしました…。が、味はよし。夫も喜んで食べていたので、よかったよかった。ね、魚っておいしいでしょう。

魚に塩振って放置している間に、麩、ねぎ、こんにゃくで簡単に煮物。麩は観世麩(焼き麩)と仙台麩(揚げ麩)を使用。夫はどっちが好きかなぁと思って両方使ってみましたが、特にどっちでもいい様子でした。

仙台麩って初めて使ったんですが、煮込んでもしっかりしていて、おいしいですね。揚げてあるのでコクもあって、お肉代わりに使ってもいい感じ。

えんがわ

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田園調布方面に所用があって少しお出かけ。

で、こっちに行くんだったらPATE屋でパテ買って帰りたいなぁ…と思ったが、定休日だったので、隣接するカフェ「えんがわ」に寄って、遅いランチにしました。私はパテ3種盛り、夫は全粒粉のスコーンを注文。

パテは多分、手前がかき&バジル、クリームチーズ、レバー、だと思う。それにサラダ、パンがついてます。パッと見少ないかなぁ…と感じますが、いざ食べると案外ちょうどいい量。しかも、どのパテもべらぼーにうまいー。夫が注文したスコーンも、口どけ加減が絶妙。どうやって作るんだろうなぁ…。いやはや、おいしかったなぁ。

高菜チャーハン

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お昼に高菜チャーハンでもするか…と、ほんの少し残った高菜を軽く塩抜きして、油で炒めていたんですが、ふいに夫が「朝ごはんに食べたい」と言い出したので、朝からチャーハンかいな…と思いつつも、そのままチャーハンに仕上げちゃいました。

具は他に、白ごまと卵だけ。でも、高菜がおいしいからホントにおいしかった。夫は、うちでも高菜漬けを仕込んでくださいと言っていたが、あるのかなぁ…。