日別アーカイブ: 2011/02/07

Franck Kestener

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駅前の伊勢丹でもバレンタインフェアをやっているのでちょろっとのぞく。うっかりして、ユーゴ&ヴィクトールを買い損ねてしまったので、代わりにフランク・ケストナーの「カヌレ」を買う。

私は、これ、ほんまもんのカヌレだと思いこんで買ってきたんですが、実はカヌレ型のショコラギモーブなのでした。ちなみに、食べた時はまったくギモーブ(マシュマロ)とも思わなく、後で検索してみて初めてギモーブだと知った次第。マシュマロのような食感はまったくなく、食べた時はプラリネが2層になっているのかと思ったよ。もんのすんごーく、甘かったです。甘党の夫ですら「1個食べ切るのが辛い」と言っていたくらいですから、相当ですね。

焼きそば

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違うものを作るつもりだったんですが、なんか、猛烈に焼きそばが食べたい気分になったので、予定を変更してマルちゃんの袋焼きそばを作る。具は、長ねぎ2本、豚小間100グラム、にんじん(極小)1本。

鶏ガラスープの素で簡単に汁ものも作る。すりおろししょうがとみょうがをたっぷり。

チリコンカン

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ゆでて冷凍しておいた金時豆でチリコンカンを作っていました。

作り方はかなり適当。にんにくのみじん切りを炒め、香りが出たら豚ひき肉100グラムをしっかり炒め、次いで粗みじん切りにした玉ねぎ(小)1個、1センチ弱の賽の目に切ったにんじん(極小)2本を加えて柔らかくなるまで炒め、解凍した金時豆200グラムを加えてざっと混ぜたら、コンソメスティック1本、トマト水煮缶1/2、トマトピューレ50㏄、水100㏄、ローリエを加えて弱火で煮込む。半分ほど水気が飛んだら、チリパウダー小さじ1、パプリカ小さじ2、純ココア小さじ2を加えて混ぜてさらに軽く煮込み、最後に塩で味を調える。

ご飯は食べず、クレソンとマッシュルームのサラダと一緒に食べました。

残り物ごはん

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太巻きの具が中途半端に残っていたので、チンご飯に混ぜ混ぜしてなんちゃってちらし寿司に。桜でんぶを混ぜ忘れたので上から降りかけてみましたが、想像していた以上にエグイ絵になったなぁ…。味はまぁおいしかったですけど。