かにたま 太巻きを作るときに買ってきたかにかま(海苔のサイズにぴったりのロングタイプ)がたっぷり残っているので、とにかく、なんにでもかにかま使っとけ状態なのですが、サラダの具に使うのも限界がある。ってことで、かにたまを作る。 具は、かにかま、にんじん、きくらげ、マッシュルーム。具沢山で。あんは、黒酢、中華しょうゆ、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素で適当に。色は濃い目ですが、案外あっさりした味です。 ほかに、おかひじきの出し浸し、干ししいたけの味噌汁。 コメントをどうぞ
セサミシードボール 夕方の空腹って、何を食べるべきか迷います。基本的には砂糖を入れたコーヒーなどで誤魔化してますが、食料棚から「セサミシードボール」なるものが出てきたので、これ食べちゃう。 ラァツプゥというメーカーのもので、フィリピンのお菓子だそうで。そういや、東武ワールドスクエアに行ったときに買ってたんでした。ごまをはちみつで固めただけの素朴なお菓子で、韓国の伝統菓子カンジョンに似てます。おいしい。 ラァツプゥ コメントをどうぞ
残り物シチュー ビーフシチューが1.5人前ほど残っていたので、温め直して半分こしてお昼ごはんに。 付け合わせは、水菜とかにかまのサラダ。オリーブオイル、ポン酢のドレッシングに白ごまふりふり。 小僧につつかれるとやっかいだ…ということで、隠しておいたパンがあったんですが、うっかり人間もその存在に忘れてしまうところでした。すんでのところで発見し、軽くトーストしてシチューのお供に。 コメントをどうぞ