日別アーカイブ: 2011/02/06

かにたま

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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太巻きを作るときに買ってきたかにかま(海苔のサイズにぴったりのロングタイプ)がたっぷり残っているので、とにかく、なんにでもかにかま使っとけ状態なのですが、サラダの具に使うのも限界がある。ってことで、かにたまを作る。

具は、かにかま、にんじん、きくらげ、マッシュルーム。具沢山で。あんは、黒酢、中華しょうゆ、しょうゆ、砂糖、鶏ガラスープの素で適当に。色は濃い目ですが、案外あっさりした味です。

ほかに、おかひじきの出し浸し、干ししいたけの味噌汁。

セサミシードボール

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夕方の空腹って、何を食べるべきか迷います。基本的には砂糖を入れたコーヒーなどで誤魔化してますが、食料棚から「セサミシードボール」なるものが出てきたので、これ食べちゃう。

ラァツプゥというメーカーのもので、フィリピンのお菓子だそうで。そういや、東武ワールドスクエアに行ったときに買ってたんでした。ごまをはちみつで固めただけの素朴なお菓子で、韓国の伝統菓子カンジョンに似てます。おいしい。

残り物シチュー

カテゴリー: テキトウ | 投稿日: | 投稿者:

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ビーフシチューが1.5人前ほど残っていたので、温め直して半分こしてお昼ごはんに。

付け合わせは、水菜とかにかまのサラダ。オリーブオイル、ポン酢のドレッシングに白ごまふりふり。

小僧につつかれるとやっかいだ…ということで、隠しておいたパンがあったんですが、うっかり人間もその存在に忘れてしまうところでした。すんでのところで発見し、軽くトーストしてシチューのお供に。