日別アーカイブ: 2013/10/04

ロザリオビアンコ

先日食べたシャインマスカットには本当に感激したので、調子に乗って今日はロザリオ・ビアンコというぶどうを買ってしまった。

糖度22度だって、うーむ、すごいなーと思いましたが、ホントに甘いばっかりで、それがまたうっとりするような甘さなのであります。皮を剥いて食べるタイプなので（本当は皮ごと食べられるそうですが、売り場のPOPには「剥いて」とありました）、渋みも完璧ゼロ。ああ、うっとり…。

夫がいないのでお手軽に。

蒸し器に、適当な大きさに切り分けたブロッコリーとタマゴを入れて、強火で蒸す。蒸し過ぎて色が汚くなったが、これくらい柔らかいのも嫌いじゃない。あとは、プンパニッケルにクリームチーズを塗って。

ドレッシングは、キューピーのバターミルクランチドレッシング。安売りしていたので買ってみましたが、いわゆるフレンチドレッシングみたいな感じをイメージしていたらだいぶ違った。どっちかというと、シーザーサラダドレッシングに似てる。今度はそんな感じのサラダに使ってみようか。

お酒を飲む気にもなれず、牛乳で。