日別アーカイブ: 2013/10/12

なべしぎ

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
なべしぎ by nekotano

ふいに、なべしぎを食べたい気分になったので、白ごはん.comのレシピ通りに作る。

普段は、甘コッテリ的な食べ物って若干苦手にしているので、味噌炒めと言えば、信州味噌+日本酒で塩っ辛い系にまとめますが、どうにも時折、豆味噌+砂糖+味醂の甘系の味を欲するときがあるのです。お付き合いはピーマンではなく、モロッコいんげんで。

手前は昨日作って出しそびれた、里芋とこんにゃくの煮物。かつお節を濃い目に使った二番だしで炊きましたが、久し振りにしてはまぁまぁよく炊けました。ただ、夫は里芋ならば、もっとねっとりしたものの方が好きなので、反応は地味。

奥は、きゅうりとかにかまのサラダ。

チーズパスタ

カテゴリー: 昼食 | 投稿日: | 投稿者:
チーズパスタ by nekotano

明け方に少し大きめの地震があったのですが、小僧がパニックになった拍子にどこかに羽根を挟んだ状態で暴れたため、左側の翼を少し怪我してしまった。今まで聞いたこともないような悲鳴に我々も飛び起きて(普段は、地震にビックリして暴れても、寝たふりしていることが多い)、それから1時間ほど一生懸命なだめすかす羽目に。

すぐに落ち付いてはくれたのですが、暴れた時に羽根もかなり抜けたようで、昼近くになってもぐったりしていて、家全体が微妙にお通夜状態。まぁ、別に、命に別条はないと思うのですが、なにぶん、小僧がしょんぼりしていると、我々もつい、同じような感じになってしまうのでした。

ということで、昼は、違うものを作るつもりだったのですが、小僧の食欲が無いようだったので、好物を出してやろうとパスタをゆでる。鳥の癖に麺食いなのです。人間には、チーズとオリーブオイル、黒こしょうをかけて。

パスタを見せると、いつもの反応だったのでひと安心。食い気があれば、まぁ、大丈夫だわな。

グラノーラ

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:
グラノーラ by nekotano

再び、レシピ通りの分量でなかしましほさんのメープルグラノーラを仕込む。

が、今回使ったレーズンは、うっかりオイルコートのを買ってきてしまったため、あらかじめぬるま湯で落として、ペーパータオルで拭いてから、ちょっと早めにオーブンに投げ込もうかなと、15分前に投げ込んだところ、水分が蒸発し過ぎてコチコチに。「堅くて食えんがー」と言う事で、レーズンだけ全部破棄することに…うう…。

それ以外は美味しいんですけどね、レーズンだけが失敗しただけなのに、全体が失敗作扱いになってしまって、ちょっとかわいそうなグラノーラです。