日別アーカイブ: 2017/01/29

中央軒のかしわめし

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夫、祖父の法事から帰宅。「お土産買ったよ-、あなたが喜びそうなやつ」と連絡が来ていたので、なんだろーと思ったら、駅弁だった。しかも、中央軒のかしわめし! 九州の「かしわめし」と名のつく駅弁と言えば、東筑軒か中央軒か…という感じなのですが、中央軒はなかなかお目に掛かる機会がなかったので、かなり嬉しい。しかも、掛け紙が復刻バージョンのもの。素晴らしい、良いチョイス! ちなみに、通常バージョンのを買うと、プラスチック容器で、焼売が1つ入っているそうです(中央軒は「かしわめし」と「焼売弁当」が二大看板なので)。でも、私は、復刻掛け紙のほうが、断然嬉しいよ。

鶏のスープで炊いたご飯に、粗く叩いて甘辛句味つけした鶏そぼろ、海苔、錦糸卵。九州独特(山口や四国の西側の方にもあるようです)のこの三色がなんとも素敵な組み合わせ。添えられた、海苔の佃煮がいいアクセントでさらに良し。最後までとってもおいしかった。こんなお土産はいつだって大歓迎よ-、ごちそうさま。

 

おたまちゃん

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:

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夫がいない休日の朝ごはん。久々に近所のパン屋で、総菜パン(おたまちゃん)。すっごくおいしいわけじゃないが、ここのパンは何となく好きで、昔はたびたびお世話になっていた。以前は朝早くから総菜パンも色々作ってくれていたが、最近は、9時を過ぎないと種類がそろわなくなってきた…ので、余計に行く機会が減っていたのだが、久々に食べられてちょっと嬉しい。無理せず、長く続けて下さい…。

奥は、大根ポタージュ。少ない量で作ると絶対焦げ付かせるのよね…。たっぷりの量で作るのがおいしく作るコツだと思う。