旅行前なので、あるものだけ済ませる晩ごはん。ちまちまと大事に食べていた明太子を贅沢に一腹使い、バターを使ったお手軽タイプの明太子パスタ。ほぐした明太子に、半溶けのバターを混ぜるだけ。食べるときにレモンを搾って、黒コショウたっぷり。パスタは、夫が最近お気に入りのバリラの1.6ミリ。太麺と濃い味のソースがよく合います。

せめてお皿ぐらい…と、久しぶりに、わが家で一番大きなパスタ皿を出しました。川口江里さんの灰志野釉。もうだいぶ昔に買ったものですけど、いやもう、こんな大きなお皿、よく買ったなぁ…と、今になると思います。でも、いいお皿。個人的には、若い頃の散財ってのは、やっておくもんだなぁ…とつくづく思います。お皿に関しては、若い頃に勢いで買ったものにハズレはほとんどないです。「欲しい」という純粋な気持ちだけで買ったものって、何年経っても、自分にとっての「いいもの」であり続けてくれます。