マンゴープリンを作ろうと買っていた生クリームが行き場を失ってしまったので、まだたくさん残っているブルーチーズと合わせてパスタソースに。

ただ、ブルーチーズを使うからなぁ…と、パスタのゆで汁に入れる塩を手控えたせいで、全体的にマイルドに仕上がってしまい、なんだかじんわりぼんやりした感じになってしまった。十分美味しいんだけど、ガツンとくる背徳感みたいなものがないのが、なんだか物足りない。決めるときは、きちんと決めないと（反省）。

昨日買ってきた生ハムに、弁当用に大量に作り置いていた甘長唐辛子のソテーを添えて、一緒に食べる。赤ワイン軽く1杯。