キャベツ＋ニラ＋干ししいたけ：豚挽き肉が、３：１の割合の餃子を作る。野菜はすべてフードプロセッサで刻んだが、ものすごいラクで驚いた。刻んだ野菜に塩を振り、しばらく放置して、水気をぎっちり絞って肉、生姜すりおろし、やはりフードプロセッサで砕いた干ししいたけ（２枚）と干しエビ（大匙１ほど）、オイスターソース大匙１、中華醤油大匙半分を入れて手で混ぜる。20個作って、餡が半分残ってしまった。
奥の写真を見ればお分かりの通り、焼くのに失敗してます（いつも、焼くのに失敗します）。餡はまあまあおいしかったのに…。ちょっとしょんぼり。
しかくぱんと、結婚記念日（7月17日）に作ったカレーを解凍して食べる。なぜか足りないと思ってごはんまで解凍したがそれは余計だった。ほんとに内臓が弱っているのかといいたくなるほどのボリューム満点ランチだった。食いすぎだよ。
先週末の暴飲暴食がたたって内臓の具合が悪い。そんなときはキャベツの千切りに限るということでせっせとたくさん切り刻む。ついでに味噌汁が飲みたくなったのでそれも作る。味噌汁作ったらなんかごはんも食べたくなってしまったので、解凍して、納豆（最近お気に入りの、大袖振り納豆。中～大粒のサイズで柔らかい食感が私好み）乗せて、ついでに卵もプラス。結局、しっかりごはんになってしまった。