こちらのブログを見ていて、とってもおいしそうだったのでマネしてみました。ちょうどごぼうと明太子があったので。
にんにくのみじん切りを香りが出るまで炒めたら、ごぼうのささがきを入れ、しんなりするまで炒めたらボウルにあけて人肌程度まで冷ます。ばらした明太子を加え、しっかり和えたら、茹でたパスタに乗せる。こんだけ。
お手本はごぼうとたらこでしたが、明太子でもバッチリでした。ただ、惜しむらくは、パスタがカペリーニしかなかったことです。これはこれでおいしかったですが、やっぱりスパゲティのほうがよかったな。
サンドイッチ用のパンとレタスがあまっていたので、冷蔵庫に転がっていたかにかま、チーズ（クラフト ゴルゴンゾーラ6P）と一緒に食べる。ひとりだととってもテキトー。でも、そのわりにおいしい。見た目はヤバいですけど。
手前は無印の「好みの濃さで飲むスープ トマト」。濃い目がうまい。
なんとなく、ベーシックなサンドイッチが食べたくなってしまったので作る。具は、卵、ハム＆レタス、クリームチーズ＆フムス。
普段、サンドイッチを作るときは、丁寧に作るときは６枚切りを自分で半分にスライスして使う（12枚）のですが、ラクするときは「超熟」のサンドイッチ用スライスを使います。が、これ、２パック連結で７枚×２（14枚）入りなんです…。普通、サンドイッチって２枚一組で使うのに、何で奇数なんだろう…、６枚×２か、８枚×２でパックしたほうが、しっくり来るのに…っていつも思いながら使っています。