食後に、また「洋菓子舗ウエスト」のケーキを１個ずつ。夫はインペリアルショコラ、私はサバラン。どっちもクリームがおいしい。軽いしベタ甘じゃないけど、しっかり甘くて満足。
洋菓子舗ウエストのケーキ
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日別アーカイブ: 2007/09/25
花巻
夫のリクエストにより、ウーウェンさんのレシピで花巻を作る。
が、久々のためか、またしても失敗。過発酵なのか、表面がぶつぶつでちっともおいしそうじゃない。味は悪くはないものの、口ざわりは少しぼそぼそしていて、蒸しパンのような感じです。生地をこねているときから、ちょっとやわくて怪しかったもんなぁ…。粉マスターへの道は遠い。夫はそのまま食べますが、私は今日はさっと焼いたハムと桃屋の鯛みそ（甘みそ）をはさんで食べました。この組み合わせはなかなかいい感じ。
真ん中のお皿にあるのは、「クロワッサン特別編集 おいしい健康法１ 野菜の食べ方」に載っていた「ごぼうとクスクスのサラダ」。たなかれいこさんのレシピです。これ、味付けはオリーブオイルとりんご酢と塩だけなんだけど、あっさり滋味深くてなかなかおいしい。夫ももりもり食べてました。
どうしてもわからなかった おいしさのひみつ (ウー・ウェンクッキングサロン読本―小麦粉料理)
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洋菓子舗ウエストのシュークリーム
所要の帰りに「洋菓子舗ウエスト」の直販店を見かけたので、シュークリームとケーキを２個ずつ買って帰宅。
夫は定番のシュークリーム。私は興味津々でゴルゴンゾーラパフ。シュークリームのカスタードはレトロなおいしさ。ほっとする味です。ゴルゴンゾーラパフのほうは、そうキワモノでもなく、結構おいしかったです。軽いコーヒーに合いそうな味。
アマンド
「六本木のアマンド」と聞いて、何らかの懐かしさを感じる人って、きっといますよね。残念ながら、私はそれよりは、少し世代が下なのでそういう感慨はないのですが（田舎の子でしたし）、せっかくなのでこちら方面で用事があったついでに入ってみました。もちろん、遠慮して、一番奥のテーブルに座っています。さすがに、ガラス張り全開の窓際に据わる度胸はありませんです…。
ケーキも食べたかったのですが、コーヒーのみ。ナナロク世代の私にとっては、便利な場所にある普通の喫茶店です。
残り物ごはん
最近、夫も「おれもお昼は弁当がいいなぁ」というので、私自身は今日は弁当は必要ないにも関わらず夫用に弁当を作る。で、あまったものを朝ごはんに。肉味噌入り卵焼き、レンコンのきんぴら、里芋とずいきの煮物。煮物は昨晩作って味を含めておいたのですが、なかなかいい具合（自画自賛）。
味噌汁の具は、最近定番と化している、干ししいたけとわかめ。夫の実家からかぼすをたくさんもらっているのですが、味噌汁に少し絞りいれるのが最近のマイブーム。