夫の誕生日だというのに、夫の好物も作らず、自分の食べたいもので済ませてしまう。鬼嫁だなー。
今度は特大サイズのきんめの開き。ガス台のグリルに入りきらないので、オーブンレンジのグリルで焼く。スチームを使って「減塩焼き」をしてみたが、よく分からなかった。でもふっくら焼けて問題なし。脱臭機能もついているので、焼いた後、ポンと押せば魚くささも解消されてしまいます。便利だなー。
副菜は、レンコンのきんぴらと水菜とお揚げのだし浸し。大根おろしもたっぷり。
ちなみに、夫はきんめの開きも初めてだったとか。でも、おいしかったそうです。よかったよかった。
実は、今日は夫の誕生日。ということで、駅前の「武蔵野茶房」にケーキを食べに行きました。夫は私の誕生日にはちゃんと話題のお店で買ってきてくれたのに、私といえば手作りもせず、近くの店で済ませてしまいちょっと申し訳ない…。
私は秋のパフェ、夫はレアチーズケーキのセット。ここのソフトクリームとコーヒー寒天は絶品だと思います。パフェにはどっちも入っているのでとっても満足。って、なんか本末転倒な結果になってしまいました…。
両親から箱根みやげに干物もたくさん送ってきてもらっていたので、今日はかますを焼きました。
私の実家は、朝ごはんは大抵干物が出てくるので、あじ、かます、えぼだい、きんめ、丸干あたりは結構おなじみなのですが、夫はかますの干物は初めてだとか。九州ではあんまり食べない魚なのかな？ でも「おいしい」って言ってたのでよかった。