ブロッコリーがようやく安くなり始めたので、やっとこさひとつ買い求めて、「北イタリアの食卓」を参考に、オレキエッティ（ディチェコ No.91)と合わせてみた。本だとブロッコリーと豚肉の組み合わせでしたが、豚肉がなかったので、ベーコンで代用。ブログにあるとおり、しっかりにんにくを利かせたからでしょうか、とってもおいしかったです。

ブロッコリーはパスタと同じ鍋で茹でるので、洗い物が多少は少なく済んで、気楽に作れるパスタといえそうです。難しいことをあまりしなくていい作り方なので、失敗することが少なそうなのもいいですね。もちろん、夫の反応もとってもよかったです。

北イタリアの食卓 うちの食卓 Non solo italiano

• 作者: タエコ　フォルトゥナーティ
• 出版社/メーカー: 白夜書房
• 発売日: 2007/04
• メディア: 単行本
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加ト吉の冷凍うどん。つゆは、高野豆腐のおまけについていた煮汁の素にみりん、醤油を加えて適当に作ったもの。具は、冷凍ささみしょうゆ焼きを解凍して手で裂いたものとねぎの千切りを炒めたものに、梅肉ペーストを絡めたもの。