「今日はいり豆腐にするよ」と言ったら、夫が「俺に作らせてくれ」と言うので任せることにする。具はあらかじめ用意しておいた干ししいたけ、にんじん、お揚げ、茹で絹さや。案の定、砂糖が多めの甘味でしたが、これはこれでおいしい。というか、こういう味付けのおかずが食べたかったのね…。

奥は酒、塩胡椒で下味をつけた豚ロース薄切り、セリ、にんじん、玉ねぎを炒めて、ポンズをまわしかけて水溶き片栗粉でまとめた炒め物。大葉をたっぷりのせたのでさっぱり味。

納豆ご飯に海苔の味噌汁。じゃことニラを混ぜた卵焼き。卵をくるんと巻くのが苦手なので、ミニフライパンでスペインオムレツ風に焼きました（ものはいいよう）。

今日の納豆は「納豆屋」の「坊ちゃん納豆」。タマホマレという大豆を使った大粒納豆ですが、大粒納豆って甘みが主体なものが多い気がするのですが、これは苦味が先に来る感じ。でも、タレと合っていておいしい。豆は柔らかめで、ご飯とよくなじみます。

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