月別アーカイブ: 2008年4月

麺家 大国

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マロコでカレーでも食べようかなと思ったのだけど、同じ通りに新しいラーメン屋ができていたので入ってみた。豚骨ラーメンのお店みたい。夫は豚骨醤油ラーメン、私は、豚骨塩ラーメンに味玉を注文。

フツーの豚骨ラーメンを想像していたら、まったく違うものが出てきたのでびっくりした。麺は平たくてモチモチだし、具はメンマ、チャーシュー、岩のり、きくらげの細切り、ゆずの皮がちょんと乗ってる。スープは豚骨っぽくなくてものすごくあっさりしていました。おいしかったです。

でも、塩はあっさりしすぎていて、食べ終わるまでに少し飽きが来たので、今度は醤油にしようと思います。

ちょっと一杯

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中途半端な時間にサンドイッチをつまんだせいで晩御飯はなし。その代り、ちょっとだけ泡盛で一杯。

つまみは、塩炒りピーナッツ、オリーブの瓶詰、水菜をざく切りしてドレッシングをかけたもの、ブリア・サヴァランにブルーベリージャムをかけたもの。

オリーブが入っている器は、三越日本橋店の催事をのぞいた時に買ってきた「DE SIMONE」の小皿。ホントは違うお皿を買うつもりでいたのですが、ここに描かれている小鳥があまりにうちの小僧にソックリだったので喜び勇んで購入したのでした。オリーブに隠れちゃってるけどね、かわいいんです。とても。

塩豚ソテー

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塩豚を焼いて、残り物の菜花のオイル煮を添えて、簡単に。

最近手荒れがひどくて、あんまり長時間水を触っていられない状態…。悲しい。

残り物チヂミ

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中途半端に残っているにらを何とかするべく、チヂミで食べちゃうことにする。見た目は悪いけど、まぁおいしくできました。

コウケンテツの韓国料理1(ハナ)・2(ドゥ)・3(セッ)

コウケンテツの韓国料理1(ハナ)・2(ドゥ)・3(セッ)

豆腐いりハンバーグ

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ついこの間上手にできたから…と調子に乗ってまた豆腐入りのハンバーグ。付け合わせは、小松菜の菜花のオイル煮と残り物の豆サラダ。今日は夫がいないので、ご飯も盛って、ワンプレートにまとめる。

ううむ、今日は、ちょっと豆腐の量が多すぎたか…。これもありだが、前作ったときのほうがおいしかった気が…。