晩御飯の買出しに出かけたら、メンチカツとコロッケの出店があり、夫が「メンチカツ、いいなぁ」という。どうするかなぁ…と悩んでいたら、コロッケは105円まで下げるというので、メンチと両方お買い上げ。

何の気なしに食べたんだけど、メンチカツもコロッケもものすごくおいしかった。特にコロッケ。コロッケって、こんなにうまいものだっけなぁ…と久々に思いました。

ところで、ごはん食べながら話していて驚いたのですが、夫はメンチカツとコロッケの違いがよく分かっていないことが判明。じゃがいも主体なのがコロッケで、少ないのがメンチカツだと思っていたようです。いや、ちがうよ。ハンバーグに衣がついたのがメンチカツでしょ？　というと、えらい驚かれた。あれ、それでいいんだよね？

奥は、以前作ってお気に入りになったマッシュルームのサラダ。うーん、やっぱり、これおいしい。

• PRIVATE TABLE 三田村（ぷらいべいとてーぶる みたむら）/恵比寿/会席料理、和食、日本料理[食べログ.com]

残ったレトロドール、堅すぎて食えんのでフレンチトーストにすることにした。

今月の「クウネル」で、フランスの田舎のほうに住んでいるおばさまが作るパン・ペルデュが紹介されていて、なんと、それはまずパンを牛乳に浸し、塩味の卵液にくぐらせてから焼く…というもの。食べるときにカソナードをふりかけるんだそうだ。

なんか、オムレツに砂糖をかけて食べる…に近い気もするのだけど、あまじょっぱい感じなんだろう。それはそれでおいしそうだ…と私の中では結構盛り上がったのだけど、夫は「普通のフレンチトーストがいい」というので、結局普通で。

前回よりそれほど間が空いていないので、今回は上手にできました。

ku:nel (クウネル) 2008年 05月号 [雑誌]

• 出版社/メーカー: マガジンハウス
• 発売日: 2008/03/19
• メディア: 雑誌
• 購入: 2人 クリック: 30回
• この商品を含むブログ (44件) を見る