「深夜食堂」という漫画を読んでいたら、無性にアジフライが食べたくなった。思わず閉店間際のスーパーに駆け込み、キャベツと半額になったアジフライを買う。夫にはコロッケ。
漫画ではアジフライにかけるのはソースかしょうゆか…と論争する男たちが出てくるのだが、うーん、私だったらどっちかな…しょうゆも好きだけど、やっぱりソースかな。ウスターじゃなくて中濃で。あと辛子もたっぷり欲しい。辛子のないアジフライはなんだか切ない。
アジフライとくれば、千切りキャベツは当然ながら、ポテトサラダ（もしくはマカロニサラダ）も欲しいところ。なので、少々残っていた新じゃがを皮ごと茹でてつぶしたものに、小口切りして塩もみしたきゅうり、小さく切った焼き豚、塩、胡椒、酢、マヨネーズで簡単なポテトサラダを作ってしまった。焼き豚が微妙だが、これしかなかったから仕方ない。ちょっと安物のポテトサラダみたいな感じになって、これはこれで悪くなかった。
なんてことないが、妙に満足。こういうご飯を思いついたらすぐに食べれるのがうちごはんのいいところだよなぁ…と思いました。
- 作者: 安倍夜郎
- 出版社/メーカー: 小学館
- 発売日: 2007/12
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