豚バラの薄切り肉を買ってきたので、夫が好きな「シャガール」のしょうが焼きをまねして作ってみる。
「シャガール」のしょうが焼きは、多分、焼いてないと思うんです。なので、醤油大匙1、胡麻油大匙1、しょうがのすりおろし大匙1、はちみつ小匙1ちょっと、すりごま小匙1を混ぜたタレを作り、これに湯通しした豚バラを絡ませてみました。要は豚シャブってやつです。
味見もせずに作ったので、ドキドキでしたが、夫的にはＯｋだったようで、ひと安心。よしよし、これで、困ったときのお助けメニューがひとつ増えたぞ…。
奥は、「ヨーガンレールの社員食堂」からごぼうのチリコンカンをもう一度。うん、これ、やっぱりおいしいです。
- 作者: 高橋みどり
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