月別アーカイブ: 2008年10月

とろろそば

カテゴリー: テキトウ | 投稿日: | 投稿者:

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これだけしっかり食べてていいづらい話なのだけど、どうも最近、胃の具合がよろしくない。なんせ胃の痛いことが多くて…といえればいいのだろうけど、多分食べすぎなんだと思う。秋だし。

それはともかく、さらっと食べるか…とそばを茹でてめんつゆで適当につゆをつくり、とろろ芋をすって梅干を乗せたもので朝ごはん。

今日は夕方にも同じものを食べて、夜は絶食。たまには胃も休まないとね。

ラーメン大将

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へとへとで帰宅して、焼きそばが食べたい夫とともに「ラーメン大将」へ。

夫はソース焼きそば、私はレバニラ定食! と思ったら「今日レバーない」といわれてしぶしぶ餃子&半チャーハン。

でも、これもおいしかったよ。

ベーグル&ベーグル

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都内で用事がふたつ。こういうときって、できるだけ続けざまに入れれるとうれしいんだけど、なんかちょっと中途半端に開いてしまった…。

仕方ないのでひとつ用事を済ませて、ベーグル&ベーグルでテイクアウト用のサンドを買い、漫画喫茶でひと休み。

合間に仕事すっか…と思ったのだけど、隣からものすごいイビキが聞こえてきて、ついつられて私まで寝てしまった。それにしても、最近の漫画喫茶は何でもそろっていて、スゴイですなぁ。

LUMIERE

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帰宅途中に「リュミエール」という洋菓子店に立ち寄って、ケーキを物色。店の外はわりに通るのだけど、入るのは初めて。

名前は忘れてしまったが、私はじゃりじゃりのオレンジピールが入ったチョコレートケーキ。7層になっていて、とってもリッチ。夫はマロン系のケーキ。こっちは見た目よりさっぱりしていました。どっちもおいしかったです。

全体的にチョコ系のお菓子が多くて、私とすればうれしい限り。分倍河原には「Quatre-Quarts(キャトルキャール)」もあるし、近所に美味しいケーキ屋さんがあるって、いいねぇ。

寿司岩

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中途半端に菓子などを齧って、夕方から聖蹟桜ヶ丘に。

なんとなーく、お鮨が食べたい気分だったので京王百貨店のレストラン街にある「寿司岩」で上満腹というものスゴくボリュームたっぷりのセットを注文。

お鮨10カンにネギトロ6個、食前二シンプルな茶碗蒸し、食後に抹茶アイスがついて2500円。お値打ちなのに、とってもおいしかった…。回るお寿司も好きだけど、たまにはこういうお鮨もいいですね。

北海道グリーン

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これもお土産で頂いた壺屋総本店の「北海道グリーン」というお菓子。

グリーンアスパラを練りこんだ北海道産小麦「雪星」をつかった焼き菓子で、中身はホワイトチョコレート、飾りにはぺぽカボチャの種と、北海道づくしのお菓子です。

しっかり甘くて食べ応えのあるガレット、とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。

ポテトのチーズ焼き

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知人と一緒に競馬をしていたのですが、そのままうちにおいでいただいて一緒に晩御飯。もうちょっと頑張りたかったんですが、結局いつも通りの晩御飯となってしまい、なんか、申し訳ない…。

オレキエッティに作り置きのラグーをかけたもの、ポテトにチーズ(今日はコンテ)とローズマリーとにんにくをのっけて焼いたもの、水菜とルッコラとエシャロットの薄切りのサラダ。もちろんドレッシングはいつものオリーブオイル+ポン酢+ゆず胡椒。

今日のポテトはお客様のお土産、ごとう農園のとうやとメークインを使いました。さすが北海道のじゃがいもらしく、ほっこりしていて、とてもおいしかったです。たくさんいただいたので、ぜひミルク煮といももちは作りたいと思ってます。

食後のデザートにには、アイスにパンプキンシードオイルをかけた物を召し上がっていただきましたが、とても気に入っていただけたようで、よかったです~。

馬そば

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今日は昼から競馬場に行きました。今週から東京開催なのです。毎日王冠はやっぱりライブで見たいんですよ…。

まぁ、なんといいますか、腹の立つ負け方が続いて(3着がずれた―という外し方。ちょっと狙いすぎなのです)、気分転換に昼ごはんということで「馬そば」でげそ天そば。

このあと、「本命ドーナツ」も食べましたが、負け続き。ぴぇ~。

サンドイッチ

カテゴリー: 店屋物 | 投稿日: | 投稿者:

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夫が碁友のところに遊びに行って「晩御飯も外で食べちゃう」とメールが来たので、わたくしはひとりで簡単にサンドイッチ。

残り物ごはん

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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中途半端に残っていたグリーンオリーブとアーティチョークのオイル漬けを刻んでスクランブルエッグの具に。ほかに、昨日の残り物の根菜のピクルスに、コッパ(生ハム)、アンデルセンのバゲット。

ところでこのバゲット、「簡単まっとう家庭料理」の有元葉子さんのページで紹介された焼き方で焼いてみました。

なんとですね、バゲットをスライスして、紙袋に入れて、しっかり口を閉じたらじゃーっと水に濡らして、そのまま200度のオーブンに入れて紙袋に軽く焦げ目がつく程度まで焼く…というもの。

燃えたら怖いのでずーっとオーブンをのぞきながら10分ほど焼いてみましたが、確かに、カリッとふっくら焼けた気がしました。またやってみようと思います。

毎日作りたくなる!簡単・まっとう家庭料理 (PEARL BOOK 温故知新的生活 Vol. 1)

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