日別アーカイブ: 2014/02/14

豚生姜焼き

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:
豚生姜焼き by nekotano

なんていうか、猛烈に雪。今回は先週ほどじゃないでしょと高をくくっていたんですけど、確かに先週ほどじゃなかったんですが、やっぱり相当降りました。

寒いのでずっとカーテンを閉めっぱなしなので、時間の感覚が少しおかしくなってしまい、中途半端に食べたり転寝したり。気づくと夕方。あー、何だかめんどくさいわーと思いつつも、でも、この雪じゃ、宅配なんてダメだし、外に食べに行けないし。

山盛りの千切りレタスにお似合いの食べ物は…から連想して、豚生姜焼き。だったらポテサラも添えたほうがいいんでは? と、連想ゲームで献立を作る。ポテサラの具は、薄切りセロリの塩もみ、にんじん、ピクルス。味付けは、マヨネーズ少々にピクルスの汁。ドイツ風と言えば聞こえはいいけど、酸っぱいイモサラダって感じ。

本当は定食風に盛るべきだったけど、大皿盛りにしてお好きなだけどうぞ的に。でもねぇ、こういう盛り方をすると、お互い「どうぞどうぞ」となってしまって、なんかダメなのよねぇ。めんどくさがっちゃダメね…。

なすのカレー

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:
なすのカレー by nekotano

一昨日に作ったカレーで朝カレー。夫は玄米で、私は昨日残りのプチメックのバゲット・ルヴァンと共に。パンと食べても合う。

ちょっとかたくなっていたので、霧吹きで表面をしっとりさせてからオーブントースターで5分ほど焼いてみましたが、結構いい感じ。

ざく切りレタスを、レモン塩(冷凍レモンのすりおろしと塩を混ぜたもの)、オリーブオイルで食べる。