日別アーカイブ: 2006/05/08

らいおんラーメン

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この近辺では、非常に有名なラーメン屋さんです。

すり胡麻、胡麻油、黒胡椒で和えた白髪葱、ちゃんぽんの麺かと思うほどぶっとい自家製麺、脂身に頼らないシッカリしたチャーシューが特徴のこってりラーメンです。

私は葱をもやしに替えた、らいおん味噌もやし+味玉(ここの味玉はホントにウマい)を、夫は基本のらいおん醤油を。これにしそ餃子をプラス。口の周りが油でギトギトになりますが、たまに食べるとすごくおいしいんです。

らいおん@府中 ラーメン食べ歩き,麺道/MENDO.JP

朝のスープ

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空腹に目覚めた朝。水300CCにコンソメスティック1本、食料棚に転がっていたアルファベットパスタ、冷凍庫に転がっていたミックスベジタブル、ドライトマト、乾燥わかめ、生卵入れたスープを作る。