日別アーカイブ: 2006/05/28

お祝いの会

知り合いの結婚お祝いパーティー。石神井公園の小さなイタリアンレストランが会場だった。20時ごろ。

そんなに大仰な会費を払っていないのに、肉も魚もあったちゃんとしたコース仕立てで、おいしかったです。でも、「うわー、これ旨いなー」と思ったのは、前菜にあったチェダーチーズたっぷりのチーズクッキー(って話を夫にしたら、「そんなことシェフが聞いたら悲しむのでは」といっていた)。あのひとかけらで、ワイン1杯飲めます。さすがに「どう作るんですか」とは聞けないので、似たレシピを探そうと思いました。

ポピーシードスコーン

カテゴリー: 朝食 | 投稿日: | 投稿者:

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夫がスコーンが食べたいというので、いつものレシピで焼く。やっぱり、薄力粉100%、ヨーグルトでまとめるレシピが一番おいしい。

思いつきで、いくつかは賽の目にしたクリームチーズを入れてみたが、夫曰く「不要」とのこと。「水切りヨーグルトを塗って食ったほうがおいしいんだもん」だそうです。

奥は、たまり醤油、酢、オリーブオイルのドレッシングで和えたルッコラと、肉味噌を混ぜ込んだ玉子焼き。微妙に味がかみ合わず。