魚肉ソーセージを焼いたもの、冷凍洋風野菜ミックスを茹でたもの、ポテトサラダと豆サラダの残りを1皿に盛る。既製品に頼るとなんだか子供っぽい皿になるなあと気づいた。

インスタント味噌汁にはまたしてもがごめ昆布を。函館では納豆昆布といわれているらしいが、確かにこのどろどろ具合はかなり癖になる。

疲れたので永谷園のかに玉。かに玉をひっくり返すのは本当に難しい。

そうそう、永谷園のかに玉は卵3つが必要なのだけど、そのうちの1つがまたしても双子だった。昨日のマヨネーズで使った卵黄も実は双子。近所の高野養鶏場の6個パックなのだが、6個のうち2個が双子って、確率高すぎでしょう。夫は「逆に気持ち悪い」と不気味がっていた。味はいつもと同じでしたが。

手前は、キュウリとわかめとがごめ昆布の酢の物。

うちの酢の物の和え酢の割合は「ためしてガッテン」で紹介されていた分量（昆布酢：醤油：味醂：水を1:1:1:4）を頑なに守っていて、いつもそれで間違いない味に決まるのだけど、今日はなぜか「もっとすっぱくてもいい」と思ってしまった。疲れているのかな。

昨日の残りの茄子の醤油煮とポテトサラダ。インスタント味噌汁にはがごめ昆布を入れてます。フコイダンのせいか、どろどろの汁。

暑い。茄子が1袋残っているから、醤油煮にして冷蔵庫でキンキンに冷やしてごはんに乗っけて食べようと思ったら、失敗した。茄子を大きく切りすぎたのと、醤油がちょっと濃かった。

この料理、実家でしょっちゅう出てくる料理で、茄子を乱切りにして油で炒め、醤油：水を1:1の割合で煮込むだけというものすごく単純なモノ。しかし、母が作るとものすごくおいしいのに、私が作ると何かが違う。何が違うのだろうか。

手前はポテトサラダ。先日見た「はなまる」でポテトサラダを特集していたので、作ってみたくなったのだ。

具は玉葱、キュウリ、にんじんのみ。テレビで”達人”と紹介されていたお肉屋さんは隠し味に砂糖を入れていたので、茹でた芋を潰すときにちょっと入れてみた。味がまろやかになった気がする。

せっかくなので、ついでにマヨネーズも自作してみた。卵黄1個、塩3グラム、酢大匙1、油（オリーブオイルとサラダ油を半々）150CC。もちろんヘタレなのでハンドミキサーで作る。オリーブオイルの香りが強いマヨネーズになった。胡麻油で作ったらどんなになるんだろう。

普段ならすぐに「じゃ、デニーズ行く？」という夫が、どういう真意か知らないが「しばらく無駄な外食は控えよう」と言い出した。なので、朝ごはんをファミレスっぽくしてみた。

卵2個にちょびちょび喫茶店などから持ち帰っているコーヒーフレッシュ2個を入れたスクランブルエッグ、魚肉ソーセージを軽く焼いたもの2切れ、すぐ使えるミックスビーンズと1センチの賽の目に切ったきゅうりを、ドレッシング（オリーブオイル：酢：水を1:1:1、塩、ピザーラについてくる小袋のドライミックスハーブを混ぜたもの）で和えた豆サラダ。冷凍の食パン8枚切りを1枚ずつ。

食後に紅茶とエキソンパイ。

くたくたになって帰宅。夫はひとりで済ませたらしいので、チンごはんにボンカレー（甘口）、冷凍ミックスベジタブル＋ベーコンのバター炒めで軽く済ませる。

ちなみに、この日の夫の食事は、朝：Bonの菓子パン、昼：ポテトチップス、夜：ケロッグコーンフロスト、だったそうだ。

家にあるもので適当にパスタ。茄子は縦に8つに割り、ズッキーニは5ミリ程度の輪切り、ペーコン2枚は幅2センチ程度にカット。にんにく1片スライスしてオリーブオイルで香りが出るまで炒め、茄子、ズッキーニを炒める。鶏がらスープの基小匙1弱、水50CC を入れ、茹で上がったパスタを投入。白醤油をまわしかけ、塩で味を調えて、皿に盛って黒胡椒をたっぷりかける。

きゅうりのサラダを作ろうと思ったら間に合わなかったので、スティックに切ってゆず胡椒＋マヨネーズで食べる。