買い置きしていたヨーグルトの賞味期限がやばかったので、スコーンを作る。

そんな理由は露知らず、夫はもりもり食べたのでした。ふふふ…。

近所のパン屋の菓子パン。

卵とハムのサンドイッチ、ソーセージが乗ったパン、チーズケーキ。

香菜があったのでざく切りしてごはんと混ぜて、納豆と一緒に食べました。

香菜と納豆の相性って、すごくいいと思う。

ちと早いが塩豚でソテー。一緒に菜の花を焼いて添えました。これだけで、もう十分晩御飯。

奥は、先日の鯛あらで作ったスープ。料理教室で習ったレシピの復習だったけど、夫は「生臭くてきつい」と涙目。あちゃー。

納豆ごはんに味噌汁。残り物のひじきの煮物に黒豆。

夫が会食で遅くなるので、簡単に。

厚揚げをレンジで温めた後にオーブントースターでかりっと焼いて、しょうが醤油をかけただけ。おいしいよん。

お弁当って、ちまちました手作業が多いので気分転換にうってつけ。でも、これ、毎日作らなきゃいけない人には大変だなぁ…っていつも作りながら思います。私自身そうでしたが、大変な割りになかなか感謝されないしね…。

まぁ、うちの場合は自分のために作るものなので、遠慮なくほとんどが冷蔵庫掃除のための料理。菜の花を軽くゆでてベーコンを巻いて焼き色をつけたものに、ひじきの煮物を混ぜた玉子焼き、黒豆、かぶの塩もみ。

おうちで食べるので、より弁の心配もなし。

納豆ごはんに味噌汁。今日は何とはなしに信州味噌。

小鯛が安かったので3枚におろしてポワレにしてみた。

小さいとはいえ、鯛は鯛。うちの普通の包丁では頭を切り落とすのに一苦労。やっぱり、小さい出刃を買おうかな…。まぁ、もうちょっと上手になったら考えよう。

しかし、ポワレ。教室で作ると「こんなもんか」と思うけど、実際自分で作ると油の量にビビル。確かに、これくらい使わないとかりっと焼けないのはわかるのですが…。

おっかなびっくり作ったので、なんかただ焼いただけになってしまいましたが、しかし、味はおいしかったのでまぁよし。