ちばらぎ限定品だと思っていたマックスコーヒーも、きづけば全国区。ってか、ちばらぎって言葉、完全にローカル語だと思っていたんですがWikipediaに載っていてびっくりしました（信頼性に疑問、って警告が出ていますが…）。
まぁ、それはおいといて、買い物に行った際に、マックスコーヒーのペットボトルを見かけて驚いたので思わず購入。あんな練乳たっぷりコーヒー、全部飲みきれるかしらん…と思いましたが、案の定、半分が精一杯。しばらくごはんが要らないほど甘い。
納豆ごはんに味噌汁、かぶの塩もみ。残り物の、かぶの葉のオイル煮。
ぼちぼち都内に出て仕事。合間にウィダーインゼリーとかオールアズキ（興味本位で買ったけど、やっぱりオールレーズンが一番おいしいと思った）とかつまみながら過ごし、手ぶらで帰宅。
うーん、晩御飯どうしようかなぁーと思って冷蔵庫を開けたらなすがあったので、これでパスタにしようと思いつく。夫もご飯に味噌汁よりは、そっちのほうがいいというし。
なすは輪切りにして素揚げして、油をきっておく。オリーブオイルににんにくを加えて弱火で加熱し、香りが出たら新玉ねぎのスライスを炒めてしんなりしたら、ツナ缶を加えてさっと混ぜ、ホールトマトを…と思ったら、ない！
あると思い込んで調理し始めていただけに、数秒うろたえる。が、トマトペーストがあったことを思い出し（ラッキー）、ちょっと多めに押し出してパスタのゆで汁を加えて鍋の中で溶かしつつ、揚げなすを入れて、軽く煮込む。途中、小指の頭ほどのアンチョビペーストでうまみを加えておく。茹でたフスィリを入れてしっかり和えたら、粗みじん切りにしたバジル、飾りのなすを乗せて出来上がり。
本当はもっと「トマト味」みたいなのが作りたかったんだけど、まぁ仕方ない。あー、今日は失敗かぁ…と思ったら、夫の反応はすこぶるよかったのでした（どの料理でもそうだけど、特にパスタで失敗すると夫はことのほかまずそうな顔をして食べる）。あぁ、よかったよかった。
久々にケロッグ。なんか朝からコーンフロスティは罪悪感があるので、私はブランフレークで。どっちもどっちだけどね。
お土産でいただいていた鯨のすじ（調理済みを真空パックしたもの）で煮込みというか、おでんというか、まぁそんなものを作る。
すじを鍋に入れ、お手製のめんつゆを少々、適当な大きさに切ったこんにゃく、絹ごし豆腐も加えて弱火でコトコト。豆腐の中に軽くスが入ってきたら火から下ろして、青ネギをぱらり。辛子を添えていただきます。
袋には「そのままスライスしてもいいし、おでんや、カレーの具にしてもいい」とありましたが、万事牛すじに似た味わい＆食感なので、カレーはなかなかよさそうだ…と思いました。魚の「ほおるもん」系が嫌いな夫はすじにはほとんど手をつけず、おだしのしみ込んだこんにゃくと豆腐のみつついておりましたが、私にはストライクな一品。おいしかったです、ごちそうさまでした。
奥はかぶの厚切り焼くだけ、新玉ねぎの梅種じょうゆかけ。どっちも箸休め的なものでご飯のおかずにはならず、夫はふりかけをたっぷりかけてご飯を食べておりました。
高山なおみさんののんびり作るおいしい料理 (SSCムック―レタスクラブ)
冷凍庫にまるぱんが1枚あったのでそれを解凍して、昨日のチリコンカンと一緒に。
お土産でいただいていた福岡のパティスリー、ミュゲのラングドシャ。結構大ぶりですが、軽い口当たりでついつい手が伸びます。
旅行先で直火式のエスプレッソメーカーを買ったので、早速使ってみる。理科の実験みたいで結構面白い。自分ちでエスプレッソなんて難しいんじゃないか…と敬遠していたのですが、やってみれば思っていた以上に簡単でびっくり。出番の多い機器のひとつになりそうです。
金時豆でチリコンカン風の煮物を作る。
オリーブオイルでにんにくのみじん切りを香りが出るまで炒めたら、粗めのみじん切りにしたたまねぎ、にんじんを加えて中火でしんなりするまで炒めて、豚肉赤身のひき肉を加えて軽く塩コショウ、チリパウダー、ナツメグ、ウスターシャソース。湯むきしたトマトのざく切り、トマトペーストを加えてひと混ぜし、水、下茹でした金時豆、ローリエを入れてコトコト。
適当に作ったので味が決まらず、途中でいろんなものを足しながらの作業でしたが、出来上がりは何とかまとまってくれてホッ。
冷凍庫のベーグルを自然解凍させてから蒸し器で5分。夫は「焼きたてよりももっちりした感じがして、おいしい」と3.5個も食べました。
今日は目が覚めたらなんと15時…。寝たのが遅かったからとはいえ、かなりショックでした。
仕方ないので、テレビで競馬を見てから、気分転換にコパデカフェ。ここのダッチコーヒーはかなり好きです。
