冷凍庫のめかぶを解凍して、納豆と合わせてぶっかけそばに。奥もこれまた冷凍していたほうれん草を解凍して、簡単お浸し。せっせと冷凍庫掃除しています。
めかぶ納豆そば
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月別アーカイブ: 2009年12月
鶏肉のソテー
解凍していたヨーグルトカレーソース漬けの鶏肉を焼いて簡単に晩御飯。手前は白だしでエリンギとねぎのスープ、しいたけのバターしょうゆ焼き。
後から知ったのですが、馬券が当たったので、夫は「じゃぁ、お寿司でも食べる？」と言うセリフを期待していたらしい…。言ってくれれば、全然ご馳走したのに…。鶏肉を消費するので頭がいっぱいで、そこまで気が回らんかったよ。スマン。
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サンドイッチ
今日は有馬記念です。ってことで、さささっとお弁当を作って競馬場へ。
スパイシーなパンを軽くあぶって、サーモン、軽くマリネしたタマネギ、アボカド、サワークリームをはさんだサンドイッチを、予想しながらもぐもぐ。
有馬記念は久々に大当たり。馬連、3連複、3連単と買った馬券全部当たって、ン万円の純利益。でも、それよりも、最後までレースに参加できたのがうれしかったです。「させさせさせさせ、いけぞえええー」と、大きな声を張り上げてきました。来年はもうちょっと参加できるレースを増やしたいです。
ドトール
人待ちしつつドトールで時間つぶし。朝ごはんがわりにミルクレープ、食べちゃう。
豆招福
あ、画像がない。京都の錦市場に寄ったときに試食しておいしかった「豆招福」の干し芋です。
買ってきたときは、単に「あ、おいしいなー」と思っただけでしたが、私以上に、夫が大ハマリ。よく考えると、夫は舟和の芋ようかんLOVE男なので、ハマるのは当然だな…。あっという間に1袋食べきっていました。あぁ～、2袋買ってきていてよかったー。どうせ、すぐなくなっちゃうんだろうけど。
カフェ コロラド
朝からチョイ慌ただしくてごはんが全然食べれず。
夫が「夕方から映画見に行こうよー」というので（徒歩10分の所に映画館があるので、時々思いつきで誘われる）、上映前にコロラドによって軽く腹ごしらえ。夫はクロックムッシュ、私はテリヤキチキンサンド。
映画を観た後、晩御飯を食べる気満々でしたが、意外にボリュームがあったので、これで打ち止め。映画は「カールじいさんの空飛ぶ家」を見たのですが、TVCFの印象とは大きく違って、なかなかの冒険活劇でした。元々「モンスターズインク」が好きだったので、同じ監督ということで楽しみにしていましたが、期待していた以上にいい映画でした。
ぺらかつ
年末へ向けて残りものを消化していきたいところですが、まぁ、クリスマスだし、夫の好きなもんでも作るか…と、ペラかつを作りました。でも、使ったヒレ肉も冷凍庫に転がっていたものだし、ある意味、これも掃除メニューといえば、そうとも言える。
ヒレ肉は1センチ幅に切って、肉たたきでペラペラになるまで叩き、粉、溶き卵、細かく砕いたパン粉をつけてカリッと揚げるだけ。たっぶりの千切りキャベツと、駒ヶ根ソースかつ丼のソースを添えて出したら、夫大喜び。ついでに、エリンギのスライスも一緒に衣をつけてあげてみましたが、こっちは反応薄かったな…。
本当は残ったら、翌日にかつ丼にでもするつもりでいたのですが、夫のモリモリっぷりにつられて私も結構食べてしまい、結局全部食べてしまいました。
大根とごぼうとこんにゃくの煮物
昨晩仕込んでいた煮物で朝ごはん。
下ゆでした大根、ごぼうと生こんにゃくを出しで煮ただけですが、土鍋でストーブに長時間乗せて煮ていたので、大根の煮上がり加減が抜群でした。夫は「色の薄いおでん？」と言っていましたが、そうね、確かに、煮物っつーより、おでんよね…。
奥は残り物の、かぶの葉＆へしこの炒め物、海苔の味噌汁。
アップルパイ
クリスマスなのにケーキがないのもさびしいしねぇ…ってことで、食後に、普段こっそり読んでいるブログにあるレシピで、アップルパイを作ってみることに。
といっても、冷凍パイシートの上にスライスした紅玉を乗せて、グラニュー糖（なかったのできび砂糖）を振りかけてオーブンで焼くだけ…なんですが、想像以上に夫、大喜び。
このあともう1回焼きましたが、たぶん、これからしばらく毎日リクエストされるな…ってなくらい、気に入ったようです。あ～さん、どうもありがとうございました。
しいたけのフリット
なんかすごくゴーカな食卓ですが、もうほとんどが頂き物。自分で作ったのは、ローストビーフの付け合わせの麦サラダ（大麦＋スペルト小麦をゆでて、クレソン、戻したドライトマトのざく切りと混ぜただけ）と、しいたけのフリット、あと、バタバタして出し損ねたじゃがいものポタージュだけ…って有様です。本当にご馳走さまでした。
見返すと、どこにしいたけが…って感じですが、左隅にちんまり置いてます。しいたけ好きな夫のために、高山なおみさんの本を見ながら作ってみたのですが、なぜかついでに一緒に揚げたごぼうの方が大絶賛でした。
ところで昼間、夫が「クリスマスプレゼントだよー」と箱を抱えて帰宅したのですが、中身はワイングラスでした。ツヴィーゼルというドイツのメーカーのグラスだそうですが、軽くて、大きさもほどよくていい感じ。早速それで乾杯。
まぁ、正直に言うと、「プレゼントだよー」と言われた時に、「私に!?」と一瞬ときめいたので、ちと残念な気もしなくもなかったのですが（しかも共通口座のクジレットカードで買っているので正確にはプレゼントじゃないし）、楽しくないことの方が多かった20代のころと比べれば、はるかに恵まれたクリスマスを過ごしてるな、私…と思います。来年も楽しく過ごせるように、体を鍛えつつ、頑張って働こう…と、思いを新たにした聖夜でした。
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