今日も、たけうちの鮭でラクをする。
魚だけで十分ご馳走なんだけど、そうもいかないので、鮭を焼く合間に、ちょこちょこ冷蔵庫掃除の副菜を作る。
魚焼きグリルに鮭と半割りした丸なすを入れて、一緒に焼く。ひとつだけ、田楽風の味噌を塗っておく。これは私の。ほんのちょっと残った生麩とねぎを、めんつゆを薄めた汁で軽く炊く。大根の皮できんぴら。少し残った、ごぼうとベーコンのディップ。
今日も、たけうちの鮭でラクをする。
魚だけで十分ご馳走なんだけど、そうもいかないので、鮭を焼く合間に、ちょこちょこ冷蔵庫掃除の副菜を作る。
魚焼きグリルに鮭と半割りした丸なすを入れて、一緒に焼く。ひとつだけ、田楽風の味噌を塗っておく。これは私の。ほんのちょっと残った生麩とねぎを、めんつゆを薄めた汁で軽く炊く。大根の皮できんぴら。少し残った、ごぼうとベーコンのディップ。
「鶏のから揚げ食べたい気分だ」と言ったら、夫が「厨で鶏天うどんを食べればいいじゃない」というので、お昼に食べに行く。かけうどんに鶏天単品。お昼はミニライスが付くのですが、それはパス。
かけうどん、久々に食べたけど、麺は言わずもがな、出しも美味しい。麺の量は多かったので、今度は麺少なめでとお願いしよう。鶏天ももちろん美味しくて大満足。しかし、おなかいっぱいだわー。
前の晩、夜遅くお酒飲んでるので、朝は糖分チャージだけ。
「蜜入りさや」は、おおまさりという大粒落花生を殻ごと蜜で煮たもので、殻を割って中身だけ食べます。ぎょっとする見た目ですけど、すごく美味しいんです。しいて言えば、栗の渋皮煮に似てますかねぇ。これは、時々通販で買っちゃうひと品です。
これと、カフェオレで十分目が覚めます。