日別アーカイブ: 2007/04/22

チーズケーキ

フィラデルフィアのクリームチーズが賞味期限切れを迎えそうだったので、大慌てでパッケージの裏にあるレシピでベイクドチーズケーキを作る。結構このレシピのケーキ、おいしいですよね。

ただ、なんとなく一味足りないような気がして、以前購入していた「ベノア」のラズベリージャムを乗せたらばっちりのマリアージュ。夫は3切れも食べていました。

この日はいったい何をしていたのでしょうか。たぶんぐだぐだ寝ていたのだと思います。

この日の晩御飯は、普通に肉じゃが。肉じゃがの肉といえば、我が家では豚バラスライスです。牛肉入りも好きだけどね、普通のお惣菜にはやっぱり豚肉が似合うような気がしています。ちょっと煮込みすぎてほろほろになりすぎてしまいました…。

手前は夫が大好きなナスのナムル。「にんじんも同じように作るとおいしいですよ」といわれたので、にんじんでもトライ。おんなじ味付けだけど、これもおいしい。