日別アーカイブ: 2007/04/25

小豆煮 白玉のせ

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まだまだたくさんある小豆煮。例によってリクエストがあるので白玉団子を作りました。ちょっと汁が煮詰まって昨日とは少し違う味。

なんちゃってチラシ寿司

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S&Bのパスタソースの素に「生風味いくら」ってのがあったので思わず購入しちゃってました。普通にパスタにするつもりでしたが、パッケージの裏面にあったちらし寿司のレシピが妙においしそうだったので、そっちに変更することに。

白ごまを混ぜた酢飯の上に、スライスしたアボカド半分、いり卵、いくらを乗せ、海苔(パスタについている)をかけるだけ。簡単です。助かります。それにしてもこのパスタソースのいくら、めちゃくちゃしょっぱかったです。ご飯よりパスタのほうが合いそうです、って当たり前か。

夫は最初不気味がってなかなか食べたがらなかったのですが、一口食べたら「けっこうおいしいね」といっておりました。あーよかった。

小豆のスープ

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小豆を水煮にしたときに少し取り分けて、フードプロセッサーでペースト状にして牛乳でのばした冷たいポタージュを作っておいたのでした。

これ、人から教わったものですが、私が作るとなんだかぼやけた味。