今日はまぜごはんだから、夫が帰宅してから支度しよう…と思ってご飯しか炊いていなかったのだけど、実際作ったら思ったよりも時間がかかってしまった。夫の無言のプレッシャーがツライ…。本当は味噌汁と酢の物も作ろうと思ったけど、もうそれどころじゃない感じだったので、フリーズドライのモズクスープをお湯で溶いたものを汁物に、一汁一膳で済ませる。

写真ではどこに？　という感じだけど、真空パックのうなぎ（半身2枚）を小さく切ったものを炊き立てごはんに混ぜた、うなごはん。ほかには、しばづけ、塩もみきゅうり、みょうが、錦糸玉子、白ごまと歯ざわりのいいものがたくさん入ってます。そうそう、お米を研いだときに、錦糸玉子くらいは作っておけばよかった…。

２合炊いたから、しめしめ、明日は朝ごはんも昼ごはんもこれで済ませられるぞ…と思っていたら、夫「うなぎうまーい」と、なんとおかわり3回…。すごいなー。

ま、なんとか、お弁当に詰める分くらいは残ったので、よかったよかった。

昨日、夫が食べ残したナスのナムルとごはん。ナムルはちょっとしか残っていなかったから、あまったご飯は生卵を乗っけてかっこみました。

食卓に見えますが、ここはバタフライ式の作業台の上。目の前はオーブンレンジ、約50センチ間を挟んで後ろはシンクです。ばたばたしていて、さくっと食事を済ませたいときは、ここで立ち食いで済ませてしまうことが多いです。お行儀悪いんだけど。