これまた1週間ほど冷蔵庫に入れっぱなしだったきゅうり2本。ポリ袋にしまってちゃんと立てて保存しておいたからなのか、しなびることも、液状化することもなく無事だったので、晩御飯に使ってしまう。
でも、生で食べる気はしないので、中途半端に残っていたキムチと一緒に炒め物にすることに。
生姜、ねぎのみじん切りを香りが出るまで炒めたら、小さくきったキムチ、乱切りしたきゅうり、5ミリ厚程度にスライスしたたまねぎ、なめこ（さすがにこれは昨日買ってきたもの）、小さくきった焼き豚の順に入れてしっかり炒め、鶏がらスープの素、塩を入れてひと混ぜ。水100CCほどを加えてちょっと煮込み、味を調えたら水で溶いた葛粉を加えてまとめる。
今日は古いものばかり食べているけど、大丈夫だった。よかったよかった。
ほぼ1週間冷蔵庫に入れっぱなしだったトマト。でもラッキーなことに、今がちょうど食べ頃だった。ほんのちょっとだけ賞味期限切れの卵と合わせてトマ玉炒めに。
あとは、ご飯を炊いて、干ししいたけの味噌汁。
旅行中、白いご飯が恋しいと思うことは一度もなかったけど、やっぱり食べるとホッとする。
帰国した最初の一食は何にしようかなぁ…と帰りの飛行機で軽く悩んでいたのですが、夫が「ラーメンがいい」と主張するので、荷物をといて大国に行きました。夫はしょうゆとんこつ、私はピリ辛味噌とんこつに煮卵。
味噌とんこつは、最初の10口くらいは、あんまりおいしく感じなかった…のですが、食べ進むうちに「あ、おいしいかも」とじわじわ感じてきました。でも、この店は、しょうゆとんこつが、一番私は好きかもしれないです。今度こそ、それにしよう…と思いました。
食後に本屋に行っていろいろチェックし、ドトールで一服。たぶん、30時間ぐらい禁煙していたと思うので（空港内が100％禁煙だったのがつらかった…）、心置きなくタバコが吸えてちょっとホッとしました。でも、「さぁ、遠慮なく吸え」といわれても、そんなにバカバカは吸えないよ…。
成田空港のファーストフード店でホットドッグ。これからちょいとお出かけです。
余裕がなくてすた丼屋の生姜丼。ハーフサイズなのに、盛りが多いー。でも、残さず完食。
納豆ごはんに生卵。買い置きのカップスープ（オニオンスープ）。
コンビニで買った「マカ」を飲んでみたけど、ちっとも効かないね…。まぁ、サプリに即効性を求めるほうが間違っているわけですが…。
バタバタなので簡単に。フスィリをゆでて作り置きのきのこペーストとあわせたパスタ。ペコリーノチーズをたっぷりかけていただきました。奥はベビーリーフ1袋をさっと洗ってお皿に盛って、フライドオニオンを振りかけただけのサラダ。
豆ごはんの残りに、お味噌汁。
奥の焦げた物体は甘い厚焼き玉子（見た目はアレだけど、味はうまくできた…そうです）、その隣は網で焼いたあごつみれのスライス入りのきゅうりの酢の物。
そら豆と一緒にグリーンピースも買ってきていたのでこっちは豆ごはんに。豆ごはんといえばこの時期のお楽しみ。子供のころからお気に入りのひと品ですが、そういや、結婚してからは作ってないな…。今日は「おそうざい十二ヵ月」を見ながら作りました。たぶん、うちの実家の豆ごはんもこの味だと思うから（この本の中には、うちの実家の定番料理と化したものがたくさんあります）。
何となく生モノが食べたくなったので、復習がてらにあじを酢じめに、かわはぎが安かったのでおろして肝和えにしました。かわはぎは…下ろし方を知らなかったので、かなり汚いデキでしたが、味はウマー。
ちょっと残った根三つ葉を豚肉薄切りと一緒にゆず胡椒炒めに、残ったうどでみそマヨをもう一回作り、いい油をいただいていたのでせっかくだから揚げものでもしてみようかと、うどの穂先と新玉ねぎでかき揚げを作りました。全部でおかずは5品。なんでここまで頑張ったのか、自分でもナゾ…。
頑張った割に食事はサクッと済ませて、5日の例大祭の最後の2つの神事である「野口仮屋の儀」と「やぶさめの儀」を見に行きました。予想していたよりあっけなかったけど、でもなかなかおもしろかったです。
米沢亜衣さんの『わたしのイタリア料理
せっかくなのでラヴィオリ生地も手打ちで挑戦してみましたが、いやはや…かなりの苦行でした。強力粉と塩と熱湯だけなので、たぶん大変だろう…と思っていましたが、なかなかすべすべしてくれず、結局50分ほどこね続けました。最後はもうエエわ…という感じで強引に終わらせたのですが、30分おいたら結構きれいな生地になってくれてひと安心。しかし、パスタマシンを持っていないので、ここから1ミリに伸ばす作業がまた大変。1ミリは無理だったので、2ミリ厚程度でごまかしてそら豆を入れてラヴィオリにしました。
ただね、出来上がりは、かなりおいしかった。以前、百瀬幸治シェフのレシピ（『新パスタ宣言
具は薄皮を剥いたそら豆だけなのですが、足りなかったので、昨日作った「きのこのペースト」（内田真美さんの『洋風料理 私のルール