日別アーカイブ: 2008/07/15

なすのしょうゆ炒め

もうすでに中生を飲んでいるので簡単に。冷凍ごはんに冷奴（薬味は、にんにくのしょうゆ漬けのみじん切り、みょうが、しょうが）、収穫したなすでしょうゆ味の炒め物。

なすは、ちょっと小ぶりで皮も少々堅かったですが、まぁそんなことは小さなこと。とにかく無事に取れてよかったね…といいながらおいしくいただきました。

「雷雲が出ている」といわれてやきもきしたフライトですが、無事に飛び、さくっと自宅に帰ってきました。

畑の草むしりをしてから、イトーヨーカドーの地下の中華料理店「五十番」で生ビールと餃子。今日はホントにビールがおいしい気候ですね。

まだ大島におります。ダラダラと観光名所を回りつつ、郷土資料館のおじさんが「食べるところが決まっていないなら」とおススメしてくださった「雑魚や紀洋丸」という郷土料理のお店に行きました。

どれもものすごいボリュームのセットばかりでしたが、手ごろな「ざこ定食」を注文。お刺身（かんぱち、めだい、べっこう漬け）、鯖の味噌煮、明日葉の胡麻和え、たたきあげ、ごはんにあら汁、食後にコーヒー。もうおなか一杯です…。

「たたきあげ」とは、ムロアジのすり身のさつま揚げだそうですが、いわゆるさつま揚げよりやわらかく、ほんのり甘みがあっておいしかったです。あと、大島は不思議とどこに行っても水がおいしく、そのせいでしょうか、コーヒーも飲みやすくておいしかった。

とにかくのんびりするにはいいところかな。またゆっくり遊びに行きたいです。

本日の収穫物。なすにだけピンを当てているのは、愛着がひとしおだからだと思われます。