これは、私が撮った写真ですが、一眼レフって難しいね…。
いただきもののさつま揚げをメインに、じゃがいもサラダ、味噌汁(干ししいたけとわかめ)、奈良漬、古漬けきゅうりの塩出ししたもの。自分で作ったり、買ったりしたのは、じゃがいもサラダと、味噌汁のわかめだけ…。なんか、最近、おいしい頂き物が多くて、感謝感謝です。ごちそうさまです。
じゃがいもサラダは、大根のツマ用のスライサーでおろして水につけて余分なでんぷんを洗い流したら、塩少々を入れたお湯で30秒ほどゆでてザルにとって水を切り、ドレッシングを回しかけ、千切りの大葉を乗っけたもの。今日は濃い目のごまドレッシングをかけましたが、ノンオイルの醤油ベースのドレッシングでもさっぱりしていてよかったかも。