月別アーカイブ: 2008年11月

コンビニ飯

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なんか、今晩は漫画読もう…と心に決めて「ガラスの仮面」を大人買いしました(といっても8巻までなんですけど)。

晩御飯も作らず、コンビニの納豆巻きをつまみながらせっせと読む。至福のひととき(現実逃避ともいう)。

いかと青菜の炒めもの

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一夜干しして冷凍しておいたスルメイカと直売所で買ったオータムポエムという青菜でさっと炒め。

オータムポエムってアスパラガスの風味がするらしく、アスパラ菜とも言うそうですが、それはわからなかったな…。ちょっと青梗菜に似たしゃきしゃきの食感と濃い味がおいしかったです。

ジェノワーズ

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昼から都内で仕事して、なんかクタクタ…。

ってなわけで、たばこが吸えて、コーヒーが飲めて、食事もとれる「カフェ ジェノワーズ」へ。夫はハヤシライス、私はパスタ(何食べたか忘れた…)。

とにかく、今日はよく働いたよ…。

餃子

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雨だし、うちで少しお菓子でも…と我が家にお連れして、ついでに晩御飯も召し上がっていただきました。

ここのところつくっている餃子をお出ししましたが、なんつーか、まだ完全にものにしていないので、なんか微妙な出来栄えだったかも。

ついでに、実験君ということで、浮き粉をつかったえび餃子も作りましたが、そっちは見事に失敗しました…(スミマセン)。

今度はもうちょっと上手に作りますから、懲りずに食べに来てくださいー。

中華そば とんび

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今日は知人と大江戸骨董市に行く約束だったのですが、雨で中止…。うーん、ならば雨でも開催する高幡不動のござれ市はどうだ! と行ったところ、開いているお店が少なく、あっという間に見終わってオシマイ。

朝ごはんも食べてないし、とりあえず府中でごはんにしましょうか…と「とんび」にお連れする。

もうちょっとしゃれた店に連れていけばよかった…と後で思いましたが、人にお店を紹介するのって、難しいなぁ、と。

焼き餃子

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今月から始まったお料理教室で教わってきたのは焼き餃子(羽つき)でした。

昨日は茹で餃子にしてしまいましたが、まぁやっぱり復習しておくか…と、焼きもやってみた次第。が、うちはテフロンのフライパンがないのもあって、羽根を付けるのがものすごく難しかった…というか、羽根ついてないし。

出来上がりは、カリッモチッが同居してなかなかおいしかったですが(夫はほめてくれました)が、先生の見本のおいしさを知っているため、なんか釈然としない出来上がりでした。

きね打ち麺

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東京競馬場に行ってきました。

今の東京競馬場は食べるところもたくさんあって迷いますが、迷った時は昔から食べているものになってしまいがち。ということで今日は阿多利のきね打ち麺。けんちん汁(すまし汁)の中に冷麺みたいな麺が入った東京競馬場名物のひとつです。なんてことないんだけど、たまに食べたくなってしまうのは、やっぱり昔から食べているからでしょうか…。

私はこのあと、鳥千のフライドチキンも食べました。これで耕一路のコーヒーで締めたら、もう完璧ですな…。

水餃子

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先日から飲茶の教室が始まって、1回目は焼き餃子でした。が、焼きより茹で好きな夫ゆえ、とりあえず茹で餃子で復習してみる。

具はせっかくフレッシュなフェンネルの葉がたくさんあるので、ザクザク切って豚バラをたたいたものと合わせました。むしろ、フェンネル餃子といった方がいいくらい。

教室でもらったレシピは、焼き餃子用なので薄力粉ベースなのですが、茹でてもまぁなんとかいけました。フェンネルの香りは飛んでましたが、口中にわずかに香る雰囲気が、普通の餃子と違っておいしかったです。

きのこクリームスパゲティ

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とりあえずたくさん買い込んだきのこをオイル漬けにしていたのですが、そのまま食べるにも飽きてきたのでざく切りにして生クリーム、チーズと合わせてパスタソースに。

ああ、すごいカロリーだろうな…とちらっと思いましたが、気にしないフリしました。

フェンネルのサラダ

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前の日、成城石井ではクッキー以外に、生のフェンネル(長野産)も買っていました。うーんめずらしい、と手に取ったところ、お値段はなんと1470円…。一瞬迷いましたが、まぁいい勉強だろうと買ってみることに。

どうやって食べるか本気で悩みましたが、「FRESH ITALIAN」を見たら、FENNEL,ORAGE AND OLIVE SALADってなレシピ(しかも簡単)なのがあったので、それで食べてみることに。

そういやフェンネルとオレンジって定番の組み合わせみたいですが、食べてみて納得。やっぱり良く合います。夫はフェンネルってキャベツとザーサイのあいのこみたいだね、と言ってましたが、それにはちょっと同意しきれないものの、おいしかったようでよかったです。

Fresh Italian: Over 70 Healthy Recipes

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