冷凍庫の中で長期間眠っていた車海老（お頭なし）。えびは大好きだが、車海老ともなるとどう使っていいか悩んでしまい、結局、中途半端に残っていたほたて、いかと一緒にシーフードカレーにしてしまう。

今日のカレールーは、市販のフレークを使用。おいしいのだけど、なんか魚介とは合ってない気が…。これだったらめんどくさがらずに、南インド風にすればよかった…と少々思ったり。

府中グリーンプラザにある「サングリア栞」でお茶。私はアイスコーヒーだが、夫は氷コーヒー。瓶がかわいかったので思わず「撮らせて」と撮影してみました。

• 本館テナント紹介 府中グリーンプラザ[府中文化Net]

下ごしらえしておいたグリーンピースを加えて炒り卵。調子に乗って出しを入れ過ぎて、ちょっとびちゃびしゃ。味は良かったけど…。

奥はきゅうりとかにかまのオリーブオイル＋ポン酢和え。左奥は干しれんこんと干しエビの炒め物。ナンプラーで味付けしたのですが、うま味が強すぎたかも。干しエビがない方がおいしかった気がする。