あさりで炊き込みご飯にしよう…と思ったのだが、そういえば、うちにはリゾーニ（米型パスタ）があったな…と思い出し、パエリア風のパスタにしてみました。
あさりを買った時についでにしまえびが安売りしていたのでこれも一緒にお買い上げ。がっちり味噌をえぐり出して旨みを出したスープで煮ているので、まずいはずがない。というか、おいしかった、これ。
ひとつ誤算だったのは、あさりの殻の中にリゾーニが入りこんで食べづらかったこと。今度はスープを取った時に、めんどくさがらずむき身にしようと心に誓いました。
奥は直売所で立派なレタス2玉セットを買ったので、一気に1玉食べきるべくチョレギサラダに。
ネットで検索して適当に作りましたが、気合いを入れて揉み過ぎて、味が濃かった…。でも、このドレッシングおいしかったので、量を半分にしてまた作ろうっと。
