日別アーカイブ: 2009/11/22

オイルサーディン丼

カテゴリー: つくる | 投稿日: | 投稿者:

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2年以上開け時を逃していたオイルサーディン缶をとうとう開封。丼にして食べました。いわゆるヨロン丼、ってやつですね。

本家は、最後に青ねぎをパラリ…みたいですが、ないので、ご飯の上に貝割れ菜のざく切りとみょうがの小口切りを乗せ、その上にオイルサーディンを乗せてます。

ピーナッツオイル漬けのタイプを買ったはずですが、特にそういう風味はなく…。でも、おいしかったです。

奥は、カリフラワーのポタージュ。スーパーで売ってるカリフラワーって、当たり外れが大きいのですが、これは大当たりだったな。

作家の食卓 (コロナ・ブックス)

作家の食卓 (コロナ・ブックス)

ハムとトースト

カテゴリー: テキトウ | 投稿日: | 投稿者:

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トーストの上にハムとチーズをのけってオープンサンド。奥は貝割れ菜とみょうがスライスを混ぜて、オリーブオイルとポン酢をダイレクトにかけただけのサラダ。

サラダの脇にあるのは、ミティという香味野菜。お試し価格で売っていたので買ってみましたが、どうやって食べていいか分からず、オープンサンドの具にしてみた次第。香りはかすかにカレー風味、食べると青臭い苦味がありますが、イヤな感じではありません。なんか、この青臭さ、どっかで経験あるような気がするのですが、思い出せず。