麦のサラダをドーンと作っておいて、気が向いたときにもぐもぐしてます。ちょっとでおなかいっぱいになるし、腹もちいいし、残りもので作れるし、食物繊維も多そう（なイメージ）なので、忙しいときに便利な料理かな、と。

今日のは、スペルト小麦、水菜、クレソン、ハム、プチトマト。ドレッシングは、オリーブオイル、サラダ酢、ディジョンマスタード、塩、こしょう。