日別アーカイブ: 2009/11/04

親子丼

ちょっと前に加島屋の瓶詰めいくらを買っていたのですが、使いどきを逃し続けているうちに賞味期限が来てしまいました。もう、こうなったら、贅沢にいくら丼で消費しちゃえ…ということで、さけ茶漬けも一緒に乗っけて親子丼。あぁ、なんて贅沢。そして、果てしなくおいしかったです。アドレナリンでまくり。

手前は白だしで簡単に茶碗蒸し…を作ったのですが（具は干ししいたけ、ぎんなん、三つ葉）、スが立ちまくりで失敗。うぅ。

最後のかぼちゃペーストでまたかぼちゃパンを焼きました。今日はこね作業をクイジナートに任せたので楽チン。型は角食1.5斤型を使用。ちょっと大きいかな…と思いましたが、バッチリでした。

せん切りキャベツをお皿に盛り、中央に卵を落として周りにしらすを乗っけてラップをしてレンジでチン。いつものドレッシング（オリーブオイル＋ポン酢＋ゆず胡椒）をかけて食べました。

お味噌汁は永谷園の「1杯でしじみ70個分のちからみそ汁」。