日別アーカイブ: 2010/07/13

紀の善

「紀の善」で買ってきた「おこのみ」というお菓子をつまむ。

野菜チップスに数種類のおかきが入ったアラカルトなのだけど、いったい何種類入ってんだ…って思うほど、ちょっとずついろんなものが入っていて、つまむのが楽しい。うっかり食べすぎ注意なお菓子ですな。

旅行前に仕込んでいたさわらの粕漬けを焼く。

10日ほど漬けていることになるので、だいぶ水分が抜けて、粕臭いかな…と思ったのですが、すごくいい塩梅でおいしかったのでびっくり。どうも、普段食べているのよりも、脂が乗っていたらしく、粕の浸透が程よいところで止まってくれていた模様。それにしても、うまかったなぁ。

あとは、煮物の残り、豆もやし、アスパラのナムル。

所用を澄ませて、一休み。フレッシュチーズとトマトのサラダ、マルゲリータピザ。ドリンクバー。安いよなぁ、サイゼリヤ。

飯田橋方面に所用があり、ちょっと早く出たので、「紀の善」に寄ってみる。お買い物帰りの奥様方で結構な行列。

夫は白玉あんみつ、私は抹茶ババロア。ババロア、抹茶が濃厚で甘さ控えめ。あんこと一緒に食べるとちょうどいい甘さになって、すっごーくおいしかった。

手土産だとすぐ買えるので、こんど飯田橋方面に行くことがあったら、お土産はこれに決まりだな。

一昨日仕込んでいた煮物。

具は高野豆腐、にんじん、ごぼう、干ししいたけ、玉こんにゃく。ちと、みりんの量が多かったか…と思ったが、夫はこれくらい甘いほうがよいよいと大絶賛。結構入れちゃってもいいのね、みりん。

キムチ、冷蔵保存している分は、後少しでおわり。

ベターホームで売ってるケフィアでヨーグルトを作ってみる。常温に戻した牛乳（1リットル）にケフィアの粉（1グラム）を入れて、24時間常温放置すると、ヨーグルトになってる…わけです。

だいぶ前に作ったいちごジャムをたっぷりかけて食べました。ちょっとずつ毎日食べるのがいいみたいなので、せっせと食べようと思います。

右は、激安の佐藤錦。ちょっと傷んでいるのも混じっているのですが、やっぱりおいしいね。