日別アーカイブ: 2010/07/24

サンドイッチ

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お稽古先の先輩さんにコストコに連れて行ってもらう。

おー、コストコ。車のない我が家には無縁の店だと思ってたので、なんだか嬉しい。会員1名につき、2名まで非会員を同伴できるそうで、同期の奥さまと一緒に、イケアの巨大袋持参でいそいそとお出かけする。なんつーか、あらゆるものが巨大で、すげー、アメリカだなーって感想(行ったことないけど)。

で、その前に、空腹の状態でお買い物だなんて危険よね…ってことで、ちょいと早めに起きてサンドイッチを作り、しっかりお腹を膨らませておく。

有元葉子さんのレシピできゅうりのサンドと卵のサンド。きゅうり2本で、サンドイッチ2枚分の具にしましたが、ちょっと足りなかった。きゅうりサンドは具たっぷり目がおいしいです。今回は、ディルを刻んで入れてみましたが、いい感じ。卵サンドは、面倒でも晒し玉ねぎを入れるのがミソ。ホントにめんどくさいんですが、これがあるとないとでは大違い。今日はおいしくできたと思う。

コストコに行った後、南大沢のアウトレットにまで連れて行っていただき、夜は、先輩さんと、同期の奥さまと旦那さんとうちの夫とで王将でひたすら餃子。楽しかったなー、今日は1日ありがとうございました。

NHK きょうの料理 2009年 05月号 [雑誌]

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