実家の母から大量の野菜が届く。届いた段ボールを持ち上げたら、想像以上に重くてビックリしたが、中もたっぷりでビックリ。いやまあでもありがとう。助かります。

車ですぐの巨大直売所で買ってきてくれたものが大半で、値札を見ると、うちの近所の直売所の約半額。それだって、スーパーで買うよりモノがよくて安いって喜んで買ってるのに…。やはり、田舎恐るべし…。電話でお礼がてらにそういったら、母曰く、「あの直売所は他のところのより高いんだよ」というので驚いた。まぁ、農家ばっかりだもんなぁ…。府中もそうなんだけど…。

書き置きの野菜も処理しつつ、早速貰った野菜を使って晩ご飯。茹で置きして置いたブロッコリーに、送って貰ったアワビ茸を、ガーリックオイルでがっつり炒める。あわび茸、火を入れたら半分以下に縮んでしまったが、それでも食べ応え十分。クセがなく食べやすい。カプリスというなすは、とりあえず、輪切りにして、両面に塩振ってアク抜きしたら、多めのオリーブオイルでソテー。なすというより、かぶっぽい食感と味。不思議。香菜が残っていたので、マッシュポテトと合わせて、ポテトサラダに。マヨネーズが切れたので、自家製マヨネーズ（卵黄1個、粒マスタード小さじ1、千鳥酢大さじ1、太白ごま油100ミリリットル、塩小さじ1/2）で和えましたが、まぁ悪くない。ゆでオクラもこのマヨネーズをつけて食べました。

手前の黒っぽいものは、手製のキューちゃん漬け。近くの婦人会の人から教わったそうで、マイブームなんだそう。ギリギリ、ごはんがなくてもつまめる味つけがいい感じ。ごちそうさま。