金曜夜の気楽さで、冷蔵庫の残り物掃除を兼ねてのちまちまごはん。弁当用の作り置き（焼き鮭ほぐし、ラタトゥイユ、金糸瓜ときゅうりの和え物）、プチトマトと玉子炒め、焼きなす、キューちゃん漬け。トマトと玉子炒めは、豆板醤で味つけ。焼きなすは、久しぶりに作ったけど、やっぱり面倒くさい。でも、時々無性に食べたくなるのよね…。

中華街で買ってきた萬福臨のオリジナル豆板醤、これ、とっても気に入っています。辛さはそうでもないのですが、深いうまみとコクがあって、これだけでも十分味が決まるのが嬉しい。

何となく物足りず、ふらっとコープをぶらぶらしつつ、半額になったしめさばを買って帰ってもう一杯。