昨日の、青ねぎのチヂミが美味しかったのでもう一回。今日は、片栗粉を大さじ1増やしてみたんだけど、これはこれで生地感がつよくなって悪くない。ただ、キムチと一緒に食べることを考えると、昨日の分量（片栗粉大さじ1、薄力粉大さじ3）の方がよかったかもしれない。

キムチと一緒に食べて美味しいモノ…とずっと考えていて、ポッサムなんかいいんじゃないかなぁ…と思ったのだけど、さすがに夜から塊肉を茹でて冷まして…って無理がある。と思って、豚バラ肉のしゃぶしゃぶ用を買ってきて、昆布の粉を加えたお湯でしゃぶしゃぶしたものを出す。

ところが、サンチュかレタスを買うつもりでいたのに、お肉にだけ気持ちを取られていたせいか、すっかり忘れてしまい、「サム」にならず。豚肉、きゅうり、キムチを一緒に食べるだけでも十分美味しかったけど、でも、巻けないのも寂しいなぁ…と思い、焼きのりで巻いて食べてみたら、案外よかった。

今日はジンロでレモンハイ。