たけのこがたくさんあるから、青椒肉絲。この前作ったとき夫がおいしいというからすかさずメモしておいたのだけど、メモっといてよかったー。「ピーマンが少なすぎでは？」と言われたものの、味の再現度はまぁまぁできていたとのこと。よかったよかった。

うるいをゆでて酢味噌がけ、タケノコと同じ荷物で届いたトマトをざく切りにして、みょうがのみじん切り、オイポンドレ。このトマト、甘くておいしかったよ、ご馳走様。あとは、ご飯代わりに、ジャガイモのピュレ。