日別アーカイブ: 2019/04/18

ホタルイカの酢味噌あえ

カテゴリー: 夕食 | 投稿日: | 投稿者:

昼に散々食べたので、夜はつまむだけでいい…と、ホタルイカとさっとゆでたあさつきで、酢味噌和えに。ホタルイカは大好きだし、今の時期は値段も手ごろでいいけれど、目玉と背骨とくちばしを取って、塩を入れたお湯でさっとゆでなおしてから出すとなると、めんどくさくてたまにになってしまう。でも、ここまで手をかけたほうが、食べるときに美味しいからなぁ。

夫には、水切り豆腐に、ピーシェン豆板醤、ごま油、白ごまをかけたもの。ゆでトウモロコシ。

スシロー

夫が、スシローでご馳走してくれるというので、お昼時を外して参戦。14時だったらもうのんびりしてるだろうと思ったら、まだにぎにぎしていて、意外だった。14時ってまだ、ランチタイムの時間帯なのね。

まずは、お酒(吟醸酒)を1本頼み、生ほっき貝、 かに身てんこ盛り。前回も思ったけど、生ほっき貝、おいしい。

極上たらこ、 特大あなご一本にぎり、 数の子松前漬け、 鮪トロ身てんこ盛り、とお酒が進みそうなものを中心に頼みつつ、お酒をもう1本追加。

極上たらこをおかわりし、釜揚げしらすの黄身醤油がけ、  イカ和風ユッケ。

最後は、コーン軍艦巻きで、シメ。

普段は、おなかを少し残した状態で終わるようにしているんですが、今日は夫が何度も「気にせず食べなさい」というので、限界まで食べてみました。あたらめて食べたの見直すと、食べ過ぎだね…。

ちなみに夫は、ダブル生サーモン2、 サーモン2、 えび2、 えんがわ、 ホタテ貝柱。スシローのサーモン、とてもおいしいそうです。

食後に、腹ごなしを兼ねて東府中まで歩き、COFFEA EXLIBRIS kettleで、アイスコーヒー。

さらに、その後、ミニストップで白桃ソフトクリーム(ミックス)。奥の本は、のんびりめくろうと思って持ってきた、桑原奈津子さんの『パンといっぴき』。私は犬を飼ったことはありませんが、この本はかわいくて和む。